Evde Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır? En Güzel 4 Lohusa Şerbeti Tarifi

Yenidoğan bebeği ziyarete gelenlere ikram edilen şerbete, lohusa şerbeti denir. Lohusa şerbeti, sıcak veya soğuk olarak servis yapılabilir. Lohusa şerbeti, sıvı bir besin olması ve içerdiği baharat karışımı ile anne sütünü artırmaya da yardımcı olur. Lohusa şerbeti yapmak için aşağıdaki tariflerden dilediğinizi deneyebilirsiniz.

1. Tarif

Malzemeler

1. 300 gr lohusa şekeri (aktarlardan satın alabilirsiniz, kızamık şekeri olarak bilinir)
2. 15 su bardağı su
3. 6 su bardağı şeker
4. 6 adet çubuk tarçın
5. 5-6 adet kuru zencefil
6. 10-15 adet karanfil

Yapılışı:

Bir tencereye 15 su bardağı suyu, 6 su bardağı şekeri ve 300 gr. lohusa şekerini katın. Çubuk tarçınları ortadan ikiye kırıp içine ekleyin. Ardından temiz bir tülbente tarçın, karanfil ve zencefili koyup ağzını bağlayın ve bu karışıma atın. Yüksek ateşte kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın. Lohusa Şerbetini oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 2-3 saat bekletip, serin serin servis yapın.

2. Tarif

Malzemeler

1. 20 su bardağı su (5 lt)
2. 2 kibrit kutusu kadar lohusa şekeri
3. 3-4 çubuk tarçın
4. 7-8 adet kuru karanfil
5. 5-6 tane kakule
6. 2-3 minik kök zencefil
7. 2-3 parça havlıcan
8. 4-5 yıldız anason
9. 4-5 tane yeni bahar
10. 1,5-2 kg toz seker
11. Dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Şeker hariç diğer tüm malzemeleri bir parça temiz tülbentin içine koyup ağzını bağlayın. Su ve şekeri de tencereye katıp 30-45 dk kaynatın. Ocaktan alıp oda sıcaklığında bekletin. Ardından buzdolabına kaldırıp 2-3 saat bekletip, üzerine dövülmüş ceviz serpip servis yapın.

3. Tarif

Malzemeler

Kibrit kutusu büyüklüğünde kızamık şekeri

8 su bardağı su

3 adet çubuk tarçın

12 adet karanfil

3 kök zencefil

2 kök havlucan

2 kök zerdeçal

2 adet muskat

5-6 adet karabiber

5­-6 adet yenibahar

1 su bardağı toz şeker

Dövülmüş badem

Yapılışı:

Tüm baharatları bir tülbent parçasının içine koyup ağzını bağlayarak, derin bir tenceredeki 8 su bardağı suyun içine atıp, 30­-40 dakika kaynatın. Daha sonra toz şeker ve kızamık şekerini ilave edin. Şekerler eriyince ocaktan alın ve baharatları içinden çıkarın. Şerbetin içine baharat parçaları kaçmışsa süzün. Oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Ardından buzdolabına alıp 2-3 saat beklettikten sonra soğuk olarak servis yapın. Dilersenizdövülmüş badem ekleyip o şekilde servis yapabilirsiniz.

4. Tarif

Malzemeler

1. Yarım kilo lohusa şekeri
2. 3 su bardağı toz şeker (şeker miktarını damak tadınıza göre biraz daha artırabilirsiniz)
3. 20 su bardağı su
4. 2 adet çubuk tarçın
5. 7-8 adet kuru karanfil
6. 1 Adet Muskat

Yapılışı:

Bir tencereye 20 su bardağı su, lohusa şekeri ve toz şekeri katın.

Orta ateşte tüm şeker eriyene kadar kaynatın. Şeker eridikten sonra yaklaşık 20 dk daha kısık ateşte şerbeti kaynatın. Bir parça temiz tülbentin içine çubuk tarçın ve karanfilleri koyarak ağzını bağlayın. Kaynamakta olan şerbetin içine bağladığınız tülbent parçasını atıp, şerbeti 15 dakika daha kaynatın. Kaynayan şerbetin altını kapatın ve soğuduğunda sürahilere doldurarak buzdolabına alın. Şayet çok tatlı olursa içine biraz su katıp şekerini azaltabilirsiniz.

Evde Osmanlı Şerbeti Yapmak İçin En Güzel 5 Tarif Tıklayınız