Nohut Dürüm Nasıl Yapılır? (Antep Usülü)

Antep baklavaları ve kebapları ile meşhur ile şehrimizdir. Evde Antep nohut dürüm nasıl yapılır? makalemizde bu lezzetli yiyeceğin yapılışını anlattık.

1. 2 adet domates
2. 8 su bardağı et suyu
3. 1 çay kaşığı karabiber
4. 1 tatlı kaşığı kırmızı Biber
5. 1 tatlı kaşığı kimyon
6. 4-5 dal maydanoz
7. yarım kilo nohut
8. 2 dal yeşil nane

Nohutları et suyu ile haşlayalım. Acılı olmasını istiyorsak acı pul biber ekleyelim. Pide ekmeğine ( yoksa lavaş ekmekte olur) yayalım. Baharatlarını ekleyelim(özellikle kimyon çok yakışacaktır) Üzerine dilediğimiz sebzeleri söğüş olarak ekleyelim.