23 Eylül 2021, Perşembe 09:40

Arpa Şehriyeli Pilavı Kaç Kalori Diyette Yenir mi

Arpa Şehriyeli Pilavı Kaç Kalori Diyette Yenir mi

Pilav Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Şehriye pilavı da en beğenilen pilav çeşitlerinden biridir. Kimileri onu tel şehriye ile yaparken bazıları da arpa şehriyeyi tercih etmektedir. Pilav yapılırken genellikle şehriye ve pirinç bir arada kullanılmaktadır. Fakat yalnızca şehriyeyle hazırlanan pilav da oldukça lezzetlidir. Bulgur pilavı ve pirinç pilavına nefis bir alternatif olan arpa şehriye pilavının tadı damağınızda kalacaktır.Arpa şehriye pilavı diyette de yenebilir.

Şehriye Pilavı Kaç Kaloridir?

Diyetisyen Sümeyye Çağlar 1 porsiyon yani 1 tabak şehriye pilavının 284 kalori olduğunu bildirmektedir.

  1. 1 yemek kaşığı şehriye pilavı 24 kaloridir.
  2. 1 küçük porsiyon şehriye pilavı 141 kaloridir.

Aşırı vücut ağırlığı kalp krizi, felç, şeker hastalığı, gut, safra taşı ve kanser riskini artırır. Fazla kilolu olmak sizi yorgun hissettirebilir ve solunum problemleri, bel ve eklem ağrıları gibi sorunlara ve hareket kabiliyetini ortadan kaldırabilecek çeşitli fiziksel rahatsızlıklara yol açabilir. Arpa şehriye pilavı, yüksek çözünmeyen lif içeriği nedeniyle kişinin kilo vermesine yardımcı olan harika bir lif kaynağıdır. Çözünmeyen lif, su ile birleşerek midede genişler ve kişinin uzun süre tok hissetmesini sağlar.

Diyet Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  1. 1 biber
  2. Yarım kırmızı biber
  3. 1 havuç
  4. Çok az karabiber, pul biber
  5. Sıvı yağ ve tereyağ
  6. 1 bardak arpa şehriye
  7. 1 tutam dereotu
  8. 1 yemek kaşığı salça

Tarifi

Biberleri ve havuçları ufak ufak doğruyoruz. Tencereye tereyağı ve sıvı yağ ekliyoruz. Sebzelerimizi ilâve edip yağda kavuruyoruz. Baharatları ve salçayı katıyoruz. Hepsini güzelce karıştırıyoruz ve salça eridikten sonra arpa şehriyeyi koyuyoruz. Su ve şehriye kupa ile eklenecekse bir kupa şehriye için 1,5 kupa şehriye kullanılabilir. (Başka bardak da olur fakat bu miktar esas alınmalıdır.) Suyu ve dereotunu ilâve ediyoruz. İsteyenler et suyu da tercih edebilir. Sonra tuzunu da atıp pişiriyoruz. Kaynadığında kısık ateşe alıyoruz ve pişirmeyi sürdürüyoruz. Ocaktan indirip dinlenmeye bırakıyor ve afiyetle tüketiyoruz.

Tavuklu Sebzeli Diyet Arpa Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  1. 4-5 parça tavuk kalça
  2. 1 kase arpa şehriye
  3. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
  4. 1 adet domates
  5. 5-6 adet yeşil sivri biber
  6. Karabiber, kırmızı pul biber
  7. Tuz
  8. Tavuk suyu

Tarifi

Tavukları haşlıyoruz. Sıvı yağı tencereye ekleyip arpa şehriyeleri kısık ateşte kavuruyoruz. (Bu sırada yanmaması için karıştırmayı ihmal etmiyoruz.) Renginin pembeye döndüğünü gördüğümüzde tereyağı, yeşil biber ve domatesi ekliyoruz. Karıştırıp kısık ateşte bir müddet daha kavurmaya devam ediyoruz. Tavuk suyu katıyoruz. (1 kâse arpa şehriyeye 2 buçuk kâse tavuk suyu idealdir.) Ardından pilavımızı güzelce pişiriyoruz. Tavukları didikliyoruz. Pilavımızın pişmesine az kala üstüne tavukları da koyup karıştırıyoruz. Kırmızı pul biber, karabiber ve tuz atıp karıştırıyor ve kapağını kapatıyoruz. Göz göz olduğu zaman altını söndürüp biraz dinlendiriyoruz. Hepsi bu kadar!

 

YORUM YAPIN

Bu makaleye bir yorum yapın.

 
 
KAPAT