Evde Mango Reçeli Yapmak İçin 3 Pratik Tarif

Mango, lezzetli ve faydalı bir meyvedir. (Mango reçeli yapmak için 3 pratik tarif) isimli bu makalemizde, adım adım bu reçelin yapılışını anlattık.

1.Yöntem - Az şekerli mango reçeli

1. 3 orta boy mango
2. 1 bardak su + 4 yemek kaşığı su
3. 4 yemek kaşığı esmer şeker
4. 2 çorba kaşığı limon suyu
5. 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
6. Bir tutam zencefil tozu

Mangoyu soyun. Küp şeklinde doğrayın. Suya esmer şeker, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve zencefil tozu ekleyip kaynatın. Kaynattığınız karışım kıvamı kalınlaşmaya başlayınca mango küplerini ekleyin. Pişirildiği esnada mango küplerini ezin. Kaynamaya başladığında altını kısın. Reçel kıvamı alana kadar pişirin. Kavanozlara doldurun. Güvenli olduğundan emin olmak için doğru kavanozlama tekniğini kullanın.

2.Yöntem - Elma aromalı mango reçeli

1. 1 ince dilimlenmiş elma
2. 2 yemek kaşığı limon suyu
3. 1 bardak su + 4 yemek kaşığı su
4. 3 orta boy mango
5. 4 yemek kaşığı esmer şeker
6. 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
7. Bir tutam zencefil tozu

İnce dilimlenmiş elmaları, 1 su bardağı+ 4 yemek kaşığı su ve 2 yemek kaşığı limon suyunda 30 dk bekletin. Elma dilimlerini süzün. Mangoları soyun ve küp şeklinde doğrayın. Elma suyunu tencereye alın. Üzerine esmer şeker, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve zencefil tozunu ekleyin. Kaynatın. Kaynayan karışım kalınlaştığında mango küplerini ekleyin. Pişirildiği esnada mango küplerini ezin. Kaynamaya başladığında altını kısın. Reçel kıvamı alana kadar pişirin. Kavanozlara doldurun. Güvenli olduğundan emin olmak için doğru kavanozlama tekniğini kullanın.

3.Yöntem - Sade mango reçeli

1. 3 bardak olgun mango
2. 2 bardak şeker
3. Su
4. Askorbik asit

Mangoyu üç parçaya bölün. Mangoyu şekerle beraber tencerede kalınlaşana kadar 25-40 dk pişirin. Orijinal sarı renginden koyu olmalı ama orta koyulukta turuncu rengini geçmemelidir. Mangoyu ezin. Büyük bir kaşık ya da çatalla reçel benzeri kıvam alana kadar mangoları ezin. Askorbik asidi sıcak suda çözün; mango ve şeker karışımına dökün. Her 230-290 gr mango reçeline ya da her küçük kavanoz mango reçeline başka bir koruyucu kullanmadığınız için 4 - 6x 500mg askorbik asit katmalısınız. Şeker oranınız 1:1 ise yani 1 bardak mangoya bir bardak şekerse buzdolabı olmaksızın 5-6 ay saklayabilirsiniz. Buzdolabında saklanırsa açılmadan 2 yıl, açılırsa 1 yıl saklanabilir.

Evde Siyah Üzüm Reçeli Nasıl Yapılır? Resimli Anlatım Tıklayınız

Gül Reçeli Nasıl Yapılır? Gül Reçelinin Sağlığa Faydaları Tıklayınız

Evde Enginar Reçeli Nasıl Yapılır? Resimli Anlatım İçin Tıklayınız

Kapari Reçeli Nasıl Yapılır? Tıklayınız