Folik asit içeriyor sağlıklı gebeliği destekliyor! Humusun faydaları saymakla bitmiyor
Sağlığa faydaları saymakla bitmeyen humus kilo vermek isteyenlerin de sofralarından eksik etmediği yiyecekler arasında yerini alıyor. İşte humusun insan sağlığına bilinmeyen faydaları...
Kalp ve kas fonksiyonları üzerindeki olumlu etkilerinin yanı sıra cilt bakımına, kilo kaybına sağladığı katkılar nedeniyle humusun sıklıkla tüketilmesi tavsiye edilir.
Humus tüketmenin diyabet, kanser, anemi, romatoid artrit ve hipertansiyon gibi bozuklukları içeren tıbbi durumların tedavisinde iyi geldiği bilinmektedir.
Tokluk hissi sağlayan humus zayıflamak isteyenlerin metabolizmasını hızlandırıyor. Kan şekeri seviyelerini de düzenleyen humus özellikle akşam yemeklerinde salataların yanında yerini alıyor.
HUMUSUN BESİN DEĞERİ
Humusun içeriğinde demir, potasyum, B kompleks vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, folik asit, fosfor, çinko bulunur. Humusta ayrıca B1 vitamini , B2 vitamini, vitamin A,B3 vitamini , B6 vitamini vardır.
Bitkisel protein açısından iyi bir kaynak olan humus aynı zamanda değerli lif kaynağıdır.
HUMUSUN 8 FAYDASI
Bitkisel bir protein kaynağıdır
Hastalıklara karşı kalkan görevi görür
İnflamasyonu azaltmaya yardımcı olur
Sindirim sistemini düzenleyerek bağırsak sağlığını iyileştirir.
Vitamin ve mineral değeri yüksektir
Kemik sağlığını destekler
Kalp sağlığını korur
Enerjinizi artırır
HUMUSUN MUHTEŞEM ÖZELLİKLERİ
Sindirim sistemini destekleyen humus kalp sağlığını da destekler.
Kolestrolü ve kan şekerini dengede tutar.
Anti-flamatuar, anti-oksidan özelliği vardır.
Kasları ve kemikleri güçlendirir.
Folik asit içerir.
Sağlıklı gebeliği destekler.
Alerjik reaksiyonların azalmasını sağlar.
Doğal bir demir deposudur.
Demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum içerir.
B-kompleks vitaminleri vardır.
Güçlü protein kaynağı sağlar.
Diyeti destekler tok tutar.
Sporcu besini için tavsiye edilir.
HUMUS TARİFİ VE MALZEMELERİ
Malzeme listesi
2 su bardağı kadar haşlanmış nohut
Yarım su bardağı tahin
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1-2 diş sarımsak
Yarım limon suyu
6 yemek kaşığı soğuk su
Tuz ve yarım çay kaşığı kimyon
Üzerini süslemek için
Maydonoz
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı
-Öncelikle nohut haşlanır
-Dış kabukları çıkarılırsa daha güzel olacaktır.
-2 su bardağı nohutu, yarım su bardağı tahini, 2 diş sarımsağı, 4 yemek kaşığı zeytinyağını, yarım limon suyunu, 6 yemek kaşığı suyu ve baharatları mutfak robotuna alıp çektirelim.
-Kıvam alıncaya kadar çektirme işlemini tekrar edebilirsiniz.
-Humusunuzu servis tabağına veya hafif çukur bir tabağa alabilirsiniz.
-Üzeri için de zeytinyağını gezdirip maydonoz ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun
