Metabolizmayı hızlandırıyor, deli gibi yağ yaktırıyor: Günde bir tutam yetiyor
Sonbahar geldi ve yazın alınan kiloların verilmesi için telaşa düşüldü en çok merak edilen konu ise metabolizmanın nasıl hızlandırılacağı. İşte metabolizmayı hızlandıran ve yağ yaktıran baharatlar... Uzman Diyetisyen Deniz Zünbülcan Mavi Kadın için yağ yaktıran, metabolizmayı hızlandıran baharatları yazdı.
Yazın alınan kiloların verilmesi için telaşa düşüldü ve en çok merak edilen konu da metabolizmanın nasıl hızlandırılacağı. Bu noktada öncelikle 'kilo vermek nasıl olmalıdır?', 'kilo kaybı nasıl sağlanabilir?' gibi konuların bilinmesi ve ardından da metabolizmayı hızlandırmak için nelerden faydalanabilirizi öğrenmek gerekiyor. Yanlış yöntemler ile metabolizmanızı hızlandırmak yerine daha da yorabilirsiniz.
DOĞRU KİLO VERMENİN YOLLARI
Kilo kaybetmek kalıcı bir şekilde yapılmalıdır. Dünya Sağlık Örgütüne göre ayda 2-4 kg vermek normal aralıktır. Kilo verme hızı kişinin boyu, kilosu, cinsiyeti, hareket durumu, kan
tahlil değerleri, yaşam tarzına göre değişiklik göstermektedir. Bu noktada önemli olan sayısal değerlere takılmak yerine hayat kalitesinin artıp artmadığına dikkat etmektir. Doğru
beslenme ve yaşam şekli ile beraber zaten tartıda azalmayı da göreceksiniz. Bir diğer önemli nokta ise aç kalarak, eksik beslenerek, sevdiğiniz besinlerden mahrum kalarak ve sosyal ortamlarınızdan uzaklaşarak bu süreci yönetmemeniz gerektiğidir.
METABOLİZMAYI HIZLANDIRMANIN YOLLARI
Metabolizmayı hızlandırmak ve metabolizmanızın iyi çalıştığından emin olmak için sindirim sisteminizin de iyi çalıştığından emin olmalısınız. Sindirim sisteminizi rahatlatmak için de tam tahıllar, kurubaklagiller, taze sebze ve meyveler gibi lifli besinler ile yoğurt ve kefir gibi probiyotik açısından zengin besinler tüketmelisiniz. Su tüketiminizi arttırmalı ve peristaltik hareketleri tetiklemek adına egzersizlerinizi ihmal etmemelisiniz.
METABOLİZMAYI HIZLANDIRAN BAHARATLAR
Sumak: Ekşi tadı ile salatalara ve yemeklere lezzette verir.Antioksidan kapasitesi çok yüksek bir baharattır. Aynı zamanda kilo kontrolünde de olumlu etkileri olan bir baharattır.
Pul biber: Termogenezisi arttırarak metabolizmanın hızlanmasına olumlu etki eder. İçeriğindeki kapsaisin maddesi ile metabolizmayı hızlandırmada ve yağ yakımında etkili bir baharattır.
Karabiber: Antioksidan ve antibakteriyel özelliği ile bilinen karabiber; gaz oluşumunu azaltır, terlemeyi arttırır ve diüretik etkisi vardır. İçeriğindeki piperin maddesi sayesinde metabolizmayı hızlandırmada etkilidir.
Zerdeçal: İçeriğindeki kurkumin maddesi sayesinde sağlığa birçok faydası vardır. Iltihabı azaltmada etkilidir. Antioksidan kapasitesi çok yüksektir. Metabolizmayı hızlandırır. Karabiber ve zeytinyağı ile beraber tüketilmesi sinerji etki yapacaktır.
Zencefil: Antioksidan kapasitesi yüksek bir baharattır. Metabolizmayı hızlandırmada etkilidir. Öğünlerde yoğurtlaraeklenerek tüketilebilir.
Tarçın: Tarçının sağlığa bir çok faydası vardır kan şekerini düzenlemesi de bunlardan bir tanesidir. Kabuk tarçını kullanmak istiyorsanız kaynatarak kullanmanız daha doğru olacaktır. Kan şekerinizin düzenlenmesi ile beraber kilo kontrolünüzü de daha rahat sağlayabildiğinizi göreceksiniz. Ancak hipoglisemi yaşıyorsanız tarçını kontrollü tüketmenizde fayda var.
Çörek otu: Kendisi küçük sağlığa faydaları büyük baharat olan çörek otu kan şekerini düzenler ve iştah kontrolünü sağlar. Karaciğer detoksifikasyonunda önemli bir baharattır. Yine alerjisi olan kişiler çörek otunun yağından da faydalanabilir.
Kimyon: Sinirleri yatıştırıcı etkisi vardır. Demir içeriği çok iyidir. Sindirimi rahatlatıcı etkisi vardır. Özellikle kurubaklagil öğünlerine kimyon eklenmesi yemek sonrası hazımsızlık problemlerine iyi gelebilir.
Kakule: Osmanlı döneminde sıklıkla kullanılan kakule mutfağımızda çok da fazla yer verdiğimiz baharatlardan olmasa da aslında oldukça faydalı. Metabolizmayı hızlandırmada, sindirim rahatlatmada önemli bir baharat. Kakulenin tohumlarını direkt çiğneyebileceğiniz gibi zevkinize göre türk kahvesi içerken içerisine de koyabilirsiniz.