Hamur yoğurmak yok: Zamanım yok diyorsanız kesinlikle deneyin! Muhteşem hamuruyla en kolay pizza tarifi…
Küçük büyük herkesin yemelere doyamadığı pizzayı evde yapmak gözünüze biraz zaman alıcı ve zahmetli geliyor olabilir. Üşengeçler veya zamanı olmayanlar için pizza yapmanın en uğraştırıcı kısmını pas geçtik. İşte elinizi kirletmeden şipşak hazırlayabileceğiniz leziz pizza tarifi…
Sevilen fast food tariflerinden pizza ile karşınızdayız. Bol malzemesiyle pizzaların en güzellerinden biridir ev usulü pizza. Ancak kendiniz yapmak istediğiniz halde hamur yoğurmayı uğraştırıcı bulduğunuzdan bu isteğinizi gerçekleştiremiyorsanız en kolay pizza tarifini sizler için derledik.
YOĞURMADAN FIRINDA PİZZA TARİFİ
Tarifi, kendi damak zevkinize göre ayarlayabileceğiniz malzemeleri ile daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. O halde geçelim gerekli malzemelere:
Malzemeler:
- 300 gram un
- 250 ml ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım yemek kaşığı şeker
Üzeri için;
- 5-6 adet çeri domates
- 2 sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kekik
- Tuz
- Peynir (kaşar, mozzarella veya dil peyniri istediğiniz tercih edebilirsiniz)
- Taze fesleğen
YOĞURMADAN PİZZA NASIL YAPILIR?
Öncelikle karıştırma kabına ılık su, şeker ve maya ekleyin. Eriyene kadar karıştırın.
Ardından yağı, unu ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Hamurun üzerini bir bez ya da kapakla örtüp en az 30 dakika mayalayın.
Tahta kaşıkla mayalanmış hamuru alttan üstte doğru karıştırın. (Kaşığın hamura yapışmaması için önceden una bulayabilirsiniz.)
Hamurun tekrar üstünü kapatıp 15-20 dakika dinlemeye bırakın.
Hamur dinlenirken fırın kabına ikiye böldüğünüz domatesleri, sarımsak rendesini ve zeytinyağını ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Yağlı kâğıt serili tepsiye mayalanmış hamuru aktarın. Hamuru söndürmeden yavaş yavaş elinizle şekil verin.
Üzerine zeytinyağı ve peyniri koyup önceden ısıtılmış 240 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Pizzayı fırından çıkardıktan sonra üzerine hazırlamış olduğunuz domates karışımını ekleyin. Son olarak taze fesleğenle pizzanızı süsleyin. İşte elle yoğurmadan kolay ve leziz pizza hazır! Tarifi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun…
Editör : Nefise Anlağan
