Hem pratik hem ekonomik: Kadife gibi yumuşacık 3-2-1 poğaça tarifi! Puf puf kabarıyor asla bayatlamıyor!
İçindeki malzemelerin miktarlarından dolayı ‘3-2-1 poğaça tarifi’ diye bilinen bayatlamayan puf puf kabaran poğaça tarifi derledik. Malzemelerinde 3 paket kabartma tozu, 2 bardak yoğurt ve 1 yumurta var. Hem kolay hem pratik hem de kadife gibi yumuşacık bir poğaça… Üstelik de bayatlamıyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Çay saatlerin, kahvaltıların, misafir sofraların ve çocuklarına beslenme hazırlayan ebeveynlerin gözdesi poğaçalar… Google arama motorlarında, annelerimiz yemek tarifi kitaplarında çeşit çeşit poğaça tarifleri bulunuyor. Ancak en sevilen tarif bayatlamayan ve yumuşacık poğaça oluyor elbette. Pastanelerdeki gibi yumuşacık bir poğaça tarifi hazırladık. 3-2-1 poğaça tarifi, malzemeleri ile hem kolay hem ekonomik! O halde buyurun tarifin yapılışına…
3-2-1 POĞAÇA TARİFİ
3-2-1 poğaçanın tadına bakıp da beğenmeyeni yok. Ancak yine de karbonhidrat değeri yüksek olduğu için ölçülü bir şekilde tüketilmeli, bizden söylemesi. 3-2-1 poğaça tarifi için gerekli malzemeler şöyle:
Malzemeler:
- 3 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 yumurta (sarısı üzerine)
- 4-5 su bardağı un
İç malzemesi:
- Beyaz peynir (kaşar peyniri ile karıştırabilirsiniz)
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- Susam
3-2-1 POĞAÇA NASIL YAPILIR?
Önceliklekarıştırma kabına sıvı yağ, yoğurt, yumurta akını dökün ve karıştırın.
Ardından biraz un kabartma tozu, tuz, şeker, sirke ilave edip tekrar karıştırın.
Kalan unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan küçük bezeler kopartın, yuvarlayın ve iç malzemesi koyduktan sonra kapatın.
Üzerine yumurta sarısı ve susam serptikten sonra 200 derece fırında kızarana (20-25 dakika) kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine nemli bez örtün ki poğaçalarınız yumuşacık kalsın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun…
Editör : Nefise Anlağan
