Karatay Diyeti İle Ayda Kaç Kilo Verilir? Karatay Sağlıklı Beslenme Listesi

Canan Karatay diyeti olarak da bilinen Karatay diyeti Prof. Dr. Canan Karatay tarafından hazırlanmış ve çok popüler hale gelmiş bir diyettir. Bu diyet listesinin en büyük artısı sağlıklı, kişiyi uzun süre tok tutan gıdalardan meydana gelmesi ve verilen kilonun bir daha alınmamasıdır. Canan Karatay diyeti yapanların yorumları hep olumlu yönde olmuş bu diyet sayesinde ideal kilolarına indiklerini bildirmişlerdir. Hatta Canan Karatay diyeti ile zayıflayanlar Prof. Karatay’a teşekkür mailleri atmışlardır. Karatay diyetinde ekmek ve şeker yasak, Prof. Karatay bu besinleri tatlı zehir olarak tanımlıyor, ve bunların en çok şişmanlatan yiyeceklerden olduğunu bildiriyor. Karatay diyetinde Karatay kahvaltısı günün en önemli öğünü kabul edilip, protein ve kalori açısından yüksek besinlerden oluşması tavsiye ediliyor. Canan Karatay diyetinde hedef vücudun enerji düzeyinden sorumlu leptin hormonunu kontrol altına alıp insülin direncini kırmak, karaciğer yağlanmasını gidermek ve göbek bölgesindeki yağ artışını engellemektir. Karatay Diyeti sağlıklı yağlar, protein kaynakları ve bazı karbonhidratlardan oluşur.  Et, balık, yumurta, tereyağı, süt, peynir, yoğurt, sebze, meyve, bakliyat, turşu, ceviz, fındık, badem ve yerfıstığı bu diyetin temelini oluşturur.

Canan Karatay'ın Bilimsel Gerçeklerle KiloVermenin ABCsi Kitabından Karatay Diyeti İçin Örnek Liste;

Kahvaltı (08.00-09.00):

1. İki adet yumurta (özgür tavukların doğal yumurtası) Suda haşlanarak rafadan ya da kayısı kıvamında hazırlanmış. Tereyağında peynirli omlet de yapılabilir
2. 8-10 adet tuzu alınmış yeşil ya da siyah zeytin
3. Bir avuç içi kadar beyaz peynir,
4. 4-5 adet gün kurusu kayısı
5. Şekersiz bitki çayı, su ya da meyve çayı
6. Bir (ince belli) çay bardağı ceviz içi
7. Ekmek yerine beyaz peynirle birlikte yenebilir. Cevizler mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.

Öğle yemeği (13.00-14.00):
 Bir avuç içi kadar dana söğüş, bol salata ve zeytinyağlı fasulye. Salata olarak dilimlenmiş ya da rendelenmiş turp ve havuç veya mevsim salatası,
doğal sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ile hazırlanmalıdır.

1. Bir su bardağı tuzsuz ayran 
2. Şekersiz bitki çayı ya da su

Ara öğün/şart değil (15.00):

1. Yarım su bardağı kadar ceviz
2. Şekersiz olarak sevdiğiniz herhangi bir çay ya da taze limonlu su

Akşam Yemeği (18.00-19.00) :

1. Balık, yeşil soğan, roka ve turp 
2. Salata bol miktarda hazırlanıp, içine, doğal sirke, limon, az miktarda
3. kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ile birlikte tane keten tohumu ilave
4. ederek hazırlanmalıdır.

•  Akşam saat 19.00-20.00'den sonra meyve dâhil hiçbir şey yenilmemeli.
•  Bol su, taze limon eklenmiş olarak içilebilir.
• Mümkünse, yatmadan önce 30-40 dakika kadar yürüyüş yapmalı. 

Karatay Diyeti Örnek Menü 1 Haftalık Karatay Diyeti Listesi Örneği (Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel Bildiriyor)

Kahvaltı:

1. 1 adet haşlanmış yumurta veya menemen yahut 2 yumurtalı omlet
2. 8-10 tane zeytin (üzerine zeytinyağı ve kekik)
3. 1-2 dilim beyaz peynir,
4. 1 fincan ceviz içi veya fındık

Öğlen Yemeği

1. 1 su bardağı ayran
2. Zeytinyağlı sebze yemeği
3. Zeytinyağlı salata
4. Yahut
5. Açlık hissetmiyorsanız 1 porsiyon meyve + 1 avuç yerfıstığı/ceviz/badem

Akşam Yemeği

1. 1 kase yoğurt
2. Izgara balık veya tavuk eti veya kırmızı et
3. Zeytinyağlı salata

Ara Öğün

Şekersiz bitki çayı veya Türk kahvesi

Karatay Diyeti Listesi ile Kaç Kilo Verilir?

Karatay diyeti popülerleştikten itibaren bu diyeti pek çok kişi uygulamıştır. Bu diyeti yapanların çoğu Canan Karatay diyeti sayesinde 2 haftada 5 kilo verdiklerini bildiriyor.

Karatay Diyeti Nasıl Yapılır, Hangi Yiyeceklerden Oluşur?

1. Karatay diyetinde mutlaka günde 8-10 su bardağı su içmelidir.
2. Her gün mutlaka 40-60 dk yürüyüş yapmalıdır.
3. Alkollü içeçekler, gazlı içecekler ve hazır meyve suları bu diyette yasaktır.
4. Sirke oranı yüksek, tuz oranı düşük olan turşular bu diyet listesinde yer alabilir.
5. Hazırladığınız salatalara zeytinyağı, sirke ve limon suyu katabilirsiniz.
6. Yemekler düşük ısıda ve uzun süre pişirilmelidir.
7. Akşam 20.00'den sonra yemek yemek yasaktır.
8. Öğünler arasında limonlu su, ayran veya limonlu şekersiz çay içilebilir.
9. Bu diyette kahvaltı günün en önemli öğünü olarak kabul edilir. Sabah kahvaltısı protein ve kalori açısından zengin yiyeceklerden oluşmalıdır.
10. Canan Karatay diyetinde ekmek, pirinç ve patates gibi karbohidratların tüketilmesi yasaktır. Ekmeğe alternatif olarak  kuruyemiş çeşitlerinden ceviz, fıstık, fındık veya badem yenilebilir.
11. Yemek yaparken ayçiçek yağı ve mısır özü yağı yerine sızma zeytinyağı yahut tereyağı kullanılmalıdır.
12. Günde 1 porsiyon meyve tüketimi serbesttir; öğlen öğününde meyve de tüketilebilir.
13. Canan Karatay diyeti kahvaltısında şekersiz çay, süt, 2 adet haşlama yumurta, pastırmalı yumurta, beyaz peynir, zeytin, omlet, menemen, ceviz, badem, fındık ve fıstık gibi besinler yer alabilir.
14. Yiyeceğimiz zeytin, zeytinyağı, kekik, nane dolu bir kapta yer alabilir.
15. Akşam yemeklerini pişirirken, buğulama, ızgara veya fırında pişirme yöntemleri tercih edilmelidir.
16. Pirinç, patates, ekmek, makarna öğünlerde kesinlikle yer almamalıdır.
17. Karatay diyetinde günde 2 veya 3 öğün tüketilmesi ve öğünler arasında 4,5-5 saatlik aralıkların olması gerektiği belirtilmektedir.

Karatay Diyetinde Yasak Olan Besinler

1. Ekmek ve diğer tahıl grubundan besinler
2. Beyaz şeker ve şeker içeren besinler
3. Karpuz
4. Kavun
5. Üzüm
6. İncir
7. Pirinç
8. Patates
9. Muz
10. Margarin
11. Ayçiçekyağı
12. Yapay tatlandırıcılar
13. Kavrulmuş kuruyemişler
14. Alkollü ve asitli içeçekler
15. Hazır meyveli yoğurtlar

Karatay Diyetinde Serbest Olan Besinler

1. Tereyağ
2. Zeytinyağı
3. Ayva
4. Erik
5. KirazElma
6. Armut
7. Şeftali
8. Çilek
9. Ceviz
10. Fındık
11. Badem
12. Fıstık
13. Bulgur
14. Maden suyu
15. Ayran
16. Yoğurt
17. Fındık yağı
18. Sebze çeşitleri
19. Bakliyat

Karatay Diyetinin Zararları

Canan Karatay diyeti karbonhidrat açısından fakir, protein açısından zengin bir diyet programıdır. Protein oranı yüksek diyetleri uzun süre uygulamak ilk etapta hızlı bir şekilde kilo vermenizi sağlayabilir. Ancak fazla miktar protein alımı tansiyon, ürik asit ve kötü kolesterol değerlerinde artışa yol açabilir. Ayrıca aşırı protein tüketimi böbrek yükünü de artırıp ilerleyen zamanlarda daha büyük sağlık sorunlarının ortaya çıkmasına neden olabilir.

Karatay diyetinin bir diğer olumsuz yönü bu diyetin uzun süre yapılması yetersiz ve dengesiz beslenmeye neden olabilmektedir. Buğday ekmeği, esmer ekmek çavdar ekmeği ve kepek ekmeği gibi tahıllı gıdalar en önemli karbonhidrat ve B grubu vitaminleri kaynaklarıdır. Karbonhidratlar hem uzun süre tokluk sağlarlar hem de vitamin ve mineral ihtiyacını karşılarlar. Tiamin, niasin, riboflavin gibi tahıllı gıdalarda yer alan B grubu vitaminleri sinir sistemi sağlığı için çok önemlidir. Bu diyette karbonhidrat tüketimi çok az ve sınırlı olduğundan karbonhidrat yetersizliğine bağlı yorgunluk, baş dönmesi ve halsizlik gibi sorunlarla karşılaşılabilir. Ayrıca Karatay diyetinde meyve tüketiminin sınırlanması saç dökülmesi, ciltte kuruma ve yaşlanma, tırnaklarda kırılma, kabızlık gibi sağlık problemlerine yol açabilir. Karatay diyetinde dana eti, tereyağı gibi yağ içeriği yüksek besinler önemli yer işgal ettiği için bu besinlerin fazla tüketimine bağlı kan kolesterol ve trigliserid değerlerinin yükselmesi ve kalp damar hastalıkları riskinin artması yaşanabilir.

Kalorisi Az Olan Düşük Olan Yiyecekler Meyveler Sebzeler İçecekler 

Detoks Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Detoks Programı Tıklayınız

Zayıflatan Bitki Çayları En Etkili Zayıflama Çayı Tarifleri Diyet Çayları Tıklayınız