Mavi Kadın - Kadına Özel Kadın Sitesi
- Güncelleme Tarihi:

Kışlık Domates Sosu Tarifi Resimli Anlatım

Mavikadin>Yemek tarifleri>Kışlık Domates Sosu Tarifi Resimli Anlatım

 (Evde domates sosu nasıl yapılır?) isimli makalemizde bu sosun yapılışını resimli olarak anlattık. Domates sosu ve domates püresinin yapılışı aynıdır.

Kışlık Domates Sosu Tarifi Resimli Anlatım

Sezonda domates bolluğu varsa bu durum domates sosu hazırlamanız için iyi bir fırsat sağlar. (Evde domates sosu nasıl yapılır?) isimli makalemizde bu sosun yapılışını resimli olarak anlattık. Domates sosu ve domates püresinin yapılışı aynıdır. Tek farkı domates püresini yaparken dilerseniz domatesin kabuklarını soyabilirsiniz. Hazırladığınız domates sosunu kavanozlarda saklayarak bütün kış hormonsuz, güvenle kendi yapmış olduğunuz sosları tüketmenin keyfini yaşayabilirsiniz.

Malzemeler

  1. 900gr domates (900 gr. domatesin kabaca hesabı 1- 2 büyük domates 2-6 orta boy domates 3-16 erik domates 4-50 çeri domates şeklindedir) 
  2. Tuz, şeker ve tat için biber

Kışlık Domates Sosu Tarifi Resimli Anlatım

1.Adım

Olgun ve sulu domatesler seçin. Biz 900 gram domatesle yaptık siz dilerseniz daha çok domates kullanabilirsiniz. Yalnız domates miktarı arttıkça pişirme süresi de uzayacaktır. Öncelikli olarak domatesleri bir tasa koyup suyu israf etmemeye dikkat ederek iyice yıkayın. Temiz bir havluyla kurulayın. Domatesi gelişi güzel doğrayın. Büyük bir tencereyi dilimlediğiniz domateslerle doldurun. Alüminyum yerine paslanmaz çelik ya da porselen tencere kullanın çünkü domatesin asidik içeriğiyle alüminyum reaksiyona girerek renk kaybına ya da lezzet eksikliğine neden olur.

Kışlık Domates Sosu Tarifi Resimli Anlatım

2.Adım

Dilerseniz patates ezici ya da tahta kaşık kullanarak domatesin içindeki suyun çıkması için ezin. Veya dilimlediğiniz domatesleri rondodan yahut blenderdan geçirin. Bu sayede tencere domates suyu ve domates parçaları ile dolacak. Kaynamaya yetecek kadar sulu olması gerekir.

Kışlık Domates Sosu Tarifi Resimli Anlatım

3.Adım

Tenceredeki içeriği kaynatın. Yanmaması için sürekli karıştırın. Yumuşak ve çorba kıvamında olana kadar pişirin. Bu, yaklaşık 15-20 dk sürecektir.

Kışlık Domates Sosu Tarifi Resimli Anlatım

4.Adım

İsterseniz baharat ekleyin. Bir tutam tuz, şeker ya da diğer baharatlardan ekleyebilirsiniz. Şekerin tatlılığı domatesin asitliliğini azaltmaya yardımcı olur.

Kışlık Domates Sosu Tarifi Resimli Anlatım

5.Adım

Ocaktan alın sıcak sıcak cam kavanoza doldurup kapağını güzelce kapatıp kavanozu ters çevirin. Kuru, karanlık ve serin yerde muhafaza edebilirsiniz. Ayrıca hazırlamış olduğunuz domates sosu soğuduğunda buzdolabına da kaldırabilirsiniz.

Kışlık Domates Sosu Tarifi Resimli Anlatım

6.Adım

Ertesi gün domates sosunu koyduğunuz kavanozları kontrol edin.Kavanozundan taşan sos var ise kapağını açıp sosu tekrar ısıtıp, tekrar kavanoza doldurup yeniden kapağını hiç kullanılmamış olarak değiştirip, bekleme sürecine yeniden başlayın.

Kışlık Domates Sosu Tarifi Resimli Anlatım

7.Adım

İşte domates sosunuz hazır! Bu domates sosunu ister yemeklere, ister çorbaya isterseniz de menemene katabilirsiniz. Afiyet olsun!

Domates Gaz Yaparmı? Tıklayınız

Domates Nasıl Saklanır? 7 Pratik Yöntem Resimli Anlatım Tıklayınız

Domatesin Sağlığa Zararları Ve Yan Etkileri Nelerdir? Tıklayınız

Domates Alerjisi Belirtileri, Nedenleri Ve Tedavisi Tıklayınız

Domates Kilo Yaparmı, Kilo Aldırırmı Yoksa Zayıflatırmı? Tıklayınız

Domates Nasıl Kurutulur, Kurutulmuş Domates Nasıl Saklanır? Tıklayınız

Domates Suyu Diyeti İle 1 Haftada 5 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tıklayınız


Editör : Selma Yenidoğan
Google News
Etiketler
Mavi Kadın
UYARI: Küfür, hakaret, bir grup, ırk ya da kişiyi aşağılayan imalar içeren, inançlara saldıran yorumlar onaylanmamaktır. Türkçe imla kurallarına dikkat edilmeyen, büyük harflerle yazılan metinler dikkate alınmamaktadır.
Sonraki Haber Yükleniyor...