Kurutulmuş meyveler, diyet yapanlara, ara öğünlere veya kalorisi yüksek tatlılara alternatif olarak tavsiye edilen yiyeceklerdendir. İçinde kuru kayısının da yer aldığı kurutulmuş meyveler, lezzetli olmasının yanı sıra vitamin ve lif açısından da oldukça zenginlerdir. Kuru kayısı kalorisi düşük, lif oranı yüksek, tok tutan, kilo aldırmayan hatta zayıflamaya yardımcı olan harika besinlerdendir.
Kurutulmuş meyveler kurutma işlemiyle içeriğindeki sudan arındırılır. Kayısı gibi kurutulmuş meyvelerde bulunan lif ve doğal şekerler iştah bastırıcı, tok tutucu vasıflar içerir. Tatlı ihtiyacınızı giderip, tatlı ihtiyacınızı sağlıklı ve doyurucu bir şekilde almanızı sağlarlar.
1 adet 10 gram olan kuru kayısı 25 kalori, 10 adet kuru kayısı ise 250 kalori eder. 100 gram baklavanın 410, 1 adet şekerparenin 145 kalori, tahin helvanın ise 528 kalori olduğu düşünüldüğünde kuru kayısının göreceli olarak diğer tatlı alternatiflerinden çok daha düşük kaloride olduğu gözlemlenebilir.
Yarım su bardağı kuru kayısı 4.7 gram lif, 157 kalori ve neredeyse sıfır yağ içerir. Kuru kayısı, doğal şeker kaynağıdır ve düşük glisemik indekse sahiptir. Uzmanlar zayıflamak isteyenlere lif oranı yüksek, glisemik indeks oranı düşük gıdalar tavsiye ettiğinden, kuru kayısı tam bu tanıma uyan kilo verdirmekte ideal bir besindir. Çoğu diyetisyen kayısının bu özelliğinden yararlanmak için diyet listelerinde ara öğünlerde mutlaka kuru kayısıya yer verir. Bir yiyecek düşük glisemik indeksliyse kan şekeri yavaş ve daha az yükseltir, böylece açlık-tatlı krizinin önüne set geçer.
Kayısı gibi kurutulmuş meyvelerin çoğu lif açısından zengindir ve lifli gıdalar ise kabızlıkla savaşır, tüketilen gıdaların posa olarak atılmasını sağlayıp, yağ olarak depolanmasını önler. Özellikle kuru kayısı, kuru erik ve kuru incir bağırsakları çalıştırmakta yardımcı olup, kilo vermekte bu açıdan da çok etkilidir. Kurutulmuş kayısı taze kayısıdan iki kat lif içerir, vitamin dolu yapısı, tok tutucu vasıflarıyla zayıflamak için ideal besinlerdendir.
Diyetisyen Dilara Çaçan'dan kuru kayısı ile kilo vermeyle ilgili pratik bilgiler;
Diyetisyen Fazilet Yılmaz Kuru Kayısı Hakkında Şu Bilgileri Veriyor
Kabak Çekirdeği Kaç Kalori, Kilo Yaparmı, Yoksa Zayıflatırmı? Tıklayınız
Patates Kilo Yaparmı Ve Kaç Kalori? Bilimsel Araştırma Sonuçları Tıklayınız
Kayısı Diyeti İle 4 Günde 4 Kilo Diyet Listesi Tıklayınız
Çay Kilo Aldırırmı, Kilo Yaparmı, Çay İçmek Kaç Kalori? Tıklayınız
Muz Kilo Aldırır mı, Muz Kaç Kalori? Bilimsel Araştırma Sonuçları Tıklayınız