19 Kasım 2019, Salı 01:25

Mantı Kaç Kalori Diyette Mantı Yenir mi Kilo Aldırır mı?

Mantı Kaç Kalori Diyette Mantı Yenir mi Kilo Aldırır mı?

Mantı Kaç Kalori Diyette Mantı Yenir mi ?

Mantı Türk mutfağı’nın en sevilen yemeklerindendir. Mantı severlerin merak ettiği hususlardan biri de mantı kaç kaloridir, diyette yenir mi kilo aldırır mı? Sorularıdır. Makalemizde bu hususta bilgi alabilirsiniz.

Mantı Kaç Kaloridir?

Diyetisyen Rumeysa Bilici 6 yemek kaşığı yoğurt katılmamış mantı yemeğinin 240 kalori olduğunu bildiriyor. Bu kalori oranı 2 dilim ekmeğe ve 30 gram et ile eş değerdir.

  1. 1 porsiyon yani 190 gram mantı 322 kaloridir.
  2. 1 yemek kaşığı mantı 17 kaloridir.
  3. 1 tabak mantı 300 gramdır ve 509 kaloridir.
  4. Yarım tabak mantı 254 kaloridir.

Diyette Mantı Yenir mi? Diyetisyen Betül Üner Anlatıyor;

Diyet yaparken de mantı yiyebilirsiniz. Ancak mantıyı daha sağlıklı şekilde hazırlamak gerekecektir. Mesela hamuru yoğururken tam buğday unu tercih ederek beyaz undan uzak durabilirsiniz. Ya da servis etmeden önce üzerine yağ dökmemeyi deneyebilirsiniz. Tencere yoğurdu kullanarak süzme yoğurttan uzak durmak da iyi bir tercih olacaktır.

50 gram (orta boydaki bir kepçeyi dolduracak kadar) mantı, aşağı yukarı yarım köfte ile 1 dilim ekmeğin kalorisine eşittir.

Mantı Kilo Aldırır mı?

Mantı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Fakat “mantı kilo aldırır mı?” sorusu akılları karıştırdığı için, kilo vermek isteyen birçok insan bu lezzetli yemekten uzak durmaya çalışır. Beyaz un kullanılarak hazırlanan her yiyeceğin glisemik indeksi yüksektir. Bu nedenle kilo artışına sebep olur. Mantı yapılırken de, makarna ve ekmekte olduğu gibi beyaz un kullanılır. Hamurun içerisine eklenen beyaz un, kan şekerinin hızlı ve ani bir şekilde yükselmesine yol açar. Glisemik indeksin yüksek olma sebebi de budur. 

Mantı, bazı değişiklikler yapılarak daha masum bir yiyeceğe dönüştürülebilir. Birçok diyetisyen tam buğday ekmeği, kepek ekmeği ya da kepekli makarna tüketimini destekler. Bu besinlerin içerisinde beyaz un yerine kepekli un kullanılmaktadır. Mantı hamuru hazırlarken de aynı değişikliğin yapılması mümkündür. Diyet yaparken mantı yemek isterseniz, kepekli ya da tam tahıllı un kullanmanızı tavsiye ederiz.

Unu değiştirdikten sonra yapılacak bir diğer şey ise, mantının üzerine yağlı sos dökmemek olacaktır. Mantının yoğurdunu hazırlarken sarımsak eklemek ve mümkün olduğunca az tuz atmak gerekir. Sarımsaklı yoğurt tüketerek daha uzun süre tok hissetmek ve sindirimi kolaylaştırmak mümkündür. 

Yoğurt, beraberinde tüketilen tüm yiyeceklerin glisemik indeks değerini düşürür. Bu nedenle her yemeğin yanında bolca tüketilmesi tavsiye edilir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti mantıyı sağlıklı şekilde hazırlamış olsanız da, tüketeceğiniz porsiyonları doğru belirlemeniz gerektiğini unutmamalısınız.

Diyet Mantı Tarifi

Çoğu insan, diyet yaparken mantı yenmemesi gerektiğini düşünür. Çünkü mantının kalori değeri oldukça yüksektir. Fakat doğru şekilde hazırlanırsa, diyet yaparken de yenebilir. Aşağıda paylaşılan diyet mantı tarifi, kilo verme sürecinde de bu lezzetten mahrum kalmamanıza imkan tanıyacaktır. 

Malzemeler

  1. Yarım su bardağı su
  2. 1 yumurta
  3. 3 su bardağı kepek unu
  4. Yarım çay kaşığı kadar tuz

İçi için;

  1. 1 adet kuru soğan
  2. 250 gram yağsız (tercihen dana) kıyma
  3. Yarım çay kaşığı kadar tuz

Hazırlanışı:

Öncelikte bir kapta yumurta, su, tuz ve kepek ununu güzelce yoğurarak hamuru hazırlayın. Ardından hamurunuzu 20 dakika boyunca dinlenmesi için bekletin. Bu esnada karabiber, kıyma ve rendelenmiş soğanı karıştırarak harcını yapın. Hamurdan orta boy bir domates kadar parçalar alarak, merdane ile yufka açar gibi inceltin. Bu yufkaları küçük küçük kareler olacak şekilde kesin. Her karenin içerisine biraz harç koyun ve dört köşesinden birleştirerek kapatın.

Bir tencerede bolca su kaynatın. Hazırladığınız mantıları 10- 15 dakika kadar haşlayın. Hazır olan mantıların üzerine yağsız ya da az yağlı yoğurt gezdirin. Akşam öğününde tüketecekseniz, üzerine yağlı veya salçalı sos dökmemenizi tavsiye ederiz.

 

YORUM YAPIN

Bu makaleye bir yorum yapın.

 
 
KAPAT