19 Kasım 2019, Salı 03:24

Mercimek Köftesi Kaç Kalori Kilo Yapar mı Diyette Yenir mi?

Mercimek Köftesi Kaç Kalori Kilo Yapar mı Diyette Yenir mi?

Mercimek Köftesi Kalori Değeri Diyet Mercimek Köftesi Tarifi

Türk mutfağının en sevilen aperitiflerinden biri mercimek köftesidir. Fazla kilolarından kurtulmak isteyen ve diyet yapan kişiler, mercimek köftesini rahatlıkla yiyebilir. Ancak hazırlarken bulgur kullanılmaması ve yalnızca mercimekle yapılması tavsiye edilir. Doğru porsiyonlarda tüketildiği sürece mercimek köftesi yemek diyetinizi bozmayacaktır. Bir oturuşta 15 tane mercimek köftesi tüketmek ise tabi ki doğru bir tercih değildir. 

Mercimek Köftesi Kalori Değerleri

1 adet orta boy mercimek köfte 48.27 kalori (28 gr)

100 gram mercimek köfte 172. 41 kalori

1 porsiyon yani 150 gram mercimek köfte 258.62 kalori

Bulgursuz Kalorisi Düşük Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek, besin değerleri açısından oldukça zengin bir baklagildir. Aynı zamanda hayli kaliteli bir bitkisel protein kaynağıdır. Bu nedenle mercimeği veganlar, çocuklar, anne adayları, diyet yapanlar ve emzirme sürecinde bulunan anneler güvenle bolca tüketebilir. Bu yararlı baklagille hazırlanan en lezzetli yemeklerden biri de mercimek köftesidir. Fakat klasik yöntemlerle hazırlanan mercimek köftesi, bolca yağ ve köftelik bulgur içerir. Diyet listelerine pek uygun olmayan klasik tarifin yerine, sizler için kalorisi düşürülerek hazırlanan mercimek köftesi tarifini aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler

  1. 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  2. Yaklaşık 2 çay bardağı su
  3. 1 adet kuru soğan
  4. 1 tatlı kaşığı salça
  5. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  6. 1 avuç maydanoz
  7. Tuz ve baharatlar

Bulgursuz Kalorisi Düşük Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle mercimekleri güzelce yıkayın ve haşlayın.
  2. Suyunu çektikten sonra dinlenmeye bırakın.
  3. Bu sırada soğanları yemeklik doğrayın ve renkleri dönene kadar kavurun. (Eklediğiniz yağ az gelirse üzerine su ilave edebilirsiniz.)
  4. Salçayı biraz suyla karıştırın ve soğanların üzerine ekleyerek kavurun.
  5. Bir tahta kaşık yardımıyla mercimekleri ezin ve hazırladığınız salçalı soğanla karıştırın.
  6. Maydanozları yıkayıp doğrayın ve mercimeklerle karıştırın.
  7. Baharat ve tuzu ekleyerek güzelce yoğurun.
  8. Hazırladığınız köfteleri şekillendirip servis edebilirsiniz.

Öğlen ya da akşam öğününüz için hazırladığınız köftelerden 10 taneye kadar yiyebilirsiniz. Yanında 1 bardak ayran içebilirsiniz. Diyet mercimek köftesi tarifinde yer alan tüm malzemelerin kalori değerleri düşüktür. Klasik tarifte bulgur da eklendiği için karbonhidrat oranı daha yüksektir. Ancak bulguru çıkararak lezzetli ve düşük kalorili mercimek köftesi hazırlamak mümkün. Dilerseniz ana öğünlerinizde bulunan 1 dilim ekmeği yemeyip, yerine 5 taneye kadar diyet mercimek köftesi yiyebilirsiniz. Ya da 5 taneyi geçmemek şartıyla ara öğün olarak tüketebilirsiniz. 

Mercimek, protein açısından zengin bir karbonhidrattır. Bulgursuz mercimek köftesi düşük kalorili, bol lifli ve besleyici bir aperitiftir. Diyet sürecinde bu tarifi hazırlayarak, dilediğiniz yemekleri yiyebildiğinizi görerek motivasyonunuzu yükseltebilirsiniz.

 

YORUM YAPIN

Bu makaleye bir yorum yapın.

 
 
KAPAT