29 Kasım 2020, Pazar 13:08

Milföy Hamurundan Neler Yapılır Milföy Kaç Derecede Pişirilir?

Milföy Hamurundan Neler Yapılır Milföy Kaç Derecede Pişirilir?

Milföy Hamurundan Yapabileceğiniz En Lezzetli En Kolay Börek Çeşitleri

Milföy hamuru, içerisinde un, tuz, su ve margarin bulunan genellikle hazır olarak satılan bir hamur türüdür. Evde bu hamuru hazırlamak oldukça zahmetli olduğundan satın almak daha cazip gelir. Makalemizde milföy hamuru ile yapabileceğiniz lezzetli tariflere yer verdik.

Kaşarlı Milföy Tarifi İçin Malzemeler

  1. Kaşar rendesi
  2. 10 parça milföy
  3. Yumurta sarısı

Kaşarlı Milföy Tarifi Yapılışı

Kaşar rendesini milföylerin içine koyup üçgen şeklinde kapatın. Fırın tepsinizi az yağlayıp milföyleri tepsiye sıralayın. Üstüne yumurta sürün ve 175 derecelik fırında pişirin. Sıcak sıcak ikram edin. Ellerinize sağlık.

Sosisli Peynirli Milföy Tarifi İçin Malzemeler

  1. 10 adet milföy
  2. 5 adet sosis
  3. Yumuşak beyaz peynir
  4. Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kuru nane)
  5. 1 yumurta sarısı

Üstü için:

  1. Susam
  2. Çörek otu

Sosisli Peynirli Milföy Tarifi Yapılışı

Peyniri ezip baharatlarla karıştıralım. Sosisleri ortadan ikiye uzunlamasına keselim. Milföyleri merdane yardımıyla hafif inceltip alttan ve üstten 1 cm bırakıp bıçak ile 4 çizgi atalım. Milföylerin arasına bir miktar peynir ve yarım sosis koyup saralım ve tepsiye dizelim. Üstlerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu ve susam serpiştirelim. Önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında üzeri kızarıncaya dek pişirelim. İşte, sosisli-peynirli milföyleriniz hazır!

Tavuk Soteli Milföy Tarifi İçin Malzemeler

  1. 6 adet milföy
  2. 500 gr tavuk göğsü
  3. 3 adet domates
  4. 1 adet kırmızı biber
  5. 1 adet çarliston biber
  6. 1 orta boy soğan
  7. 2 diş sarımsak
  8. 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  9. Karabiber
  10. Kekik
  11. Kimyon
  12. Tuz

Tavuk Soteli Milföy Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak, tavukları istediğimiz büyüklükte küp küp doğrayalım.
  2. Doğradığımız tavukları tencereye alıp kapağını kapatalım. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.
  3. Biberleri yıkayalım ve iki parçaya ayıralım. Çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayalım.
  4. Sarımsak ve domatesi rendeleyelim.
  5. Tavuklar suyunu çektiğinde, doğradığımız biberleri ve soğanı zeytinyağıyla beraber üzerine ilave edelim. 5 dakika kavuralım.
  6. Ardından domates ve sarımsak rendesini ekleyelim. Domatesin suyu çekilene kadar kavuralım.
  7. Tavuk sotenin üzerine tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım, soğumaya bırakalım. Milföy hamurunu geniş bir kaseye yerleştirip birkaç kaşık tavuk sote koyalım. Uçlarından güzelce kapatalım fakat yırtılmamasına dikkat edelim. Daha sonra kaseyi ters çevirelim. Kase şekli verdiğimiz milföy böreğini yağlı kağıt serili tepsiye aktaralım. Üzerini yumurta sarısıyla yağlayalım ve fırınlayalım.

Patatesli Milföy Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  1. 3-4 tane orta boy patates
  2. Kişi sayısına göre milföy ( 1 tane milföy hamurundan 2 tane çıkıyor)
  3. 1 soğan
  4. Pul biber, karabiber, tuz
  5. Zeytinyağı
  6. Maydanoz
  7. 1 yumurta sarısı
  8. Susam / çörekotu

Patatesli Milföy Böreği Tarifi Yapılışı

Patatesleri haşlayalım ve rendeleyelim. Soğanı sotelik doğrayıp zeytinyağında kavuralım. Patates ekleyelim ve biraz daha kavuralım. İstersek maydanoz da ekleyebiliriz. Son olarak baharatlarını katıp ocağı söndürelim. Yumuşayan milföylerin arasına patatesli harç koyup rulo şekline getirelim. Ortasından iki parçaya bölüp kat yerini aşağıya getirerek tepsimize dizelim. Üstüne yumurta sarısı sürelim, çörek otu ve susam ile süsleyelim. Fırına verip 180 derecede pişirelim. Üzeri kızarınca fırından çıkaralım.

 

YORUM YAPIN

Bu makaleye bir yorum yapın.

 
 
KAPAT