26 Mayıs 2020, Salı 10:51

Osmanlı’dan Hatıra Demir Hindi Şerbeti Ne İşe Yarar Faydaları

Osmanlı’dan Hatıra Demir Hindi Şerbeti Ne İşe Yarar Faydaları

Bitki Uzmanı Suna Dumankaya’dan Lezzetli Demirhindi Şerbeti Tarifi

Demirhindi şerbeti yaz aylarının en sevilen, sağlık için en faydalı şerbetlerindendir. Leziz tadı ve sağlık için çok faydalı oluşuyla demirhindi şerbeti, Osmanlı'dan bize kalan özel bir mirastır. Susuzluğu gidermesi ve harareti almasıyla meşhur olan demirhindi bitkisi, Osmanlı döneminde hem damakları şenlendirmek hem de hastalıkların tedavisine yardımcı olmak amacıyla tüketilirdi. Siz de bu şerbet için gereken malzemeleri aktarlarda bulabilir, evinizde kolayca yapabilirsiniz. Bildireceğimiz tarifler kolaylıkla uygulayabileceğiniz türdendir.

Demirhindi Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

  1. 250 gr Demirhindi meyvesi (Piyasada 1 paketi 500 grama karşılık gelse de yarısını kullanmak kafidir.)
  2. 2-3 adet karanfil
  3. 1 adet çubuk tarçın
  4. 1 adet zencefil
  5. 3-4 adet kuşburnu
  6. 1 buçuk su bardağı şeker
  7. 2 litre su

Tarifi

1 bardak şekeri ve diğer malzemeleri 2 litre soğuk suya ilave edelim. Gece boyunca dinlendirelim. Ertesi güne kadar bitkiler rengini suya verecektir. Sabah olunca kalan yarım bardak şekeri de ekleyip 1,5 saat orta ateşte kaynatalım. Kaynayınca ocaktan indirip soğumaya bırakalım. Soğuduğu zaman posasından tamamen ayırıp tülbent veya süzgeçle süzelim. Şişeye doldurup sabaha kadar dolapta bekletelim. Soğuk halde afiyetle içebiliriz. Susuzluğu giderir, vücuda kuvvet verir. Hafif ekşi tadıyla beğeninizi kazanacaktır.

Osmanlı Mutfağından Demirhindi Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

  1. 200 gr Demirhindi (Aktarlardan kolayca temin edebilirsiniz.)
  2. 2 lt su
  3. 2 adet karanfil
  4. 1 adet çubuk tarçın
  5. 1 su bardağı toz şeker (Dilerseniz bal ile tatlandırabilirsiniz.)
  6. 1 tutam ıhlamur
  7. 1 küçük boy kök zencefil
  8. 2 dal adaçayı
  9. 1 küçük boy havlıcan kökü

Tarifi

  1. İlk olarak demirhindileri iyice yıkayalım. Derin bir tencereye alıp üzerine 2 litre suyu boşaltalım. Demirhindiler kabuklu ise kabuklarını soymayı unutmayalım.
  2. Daha sonra tenceremizin kapağını kapayalım ve sabaha kadar dinlendirelim.
  3. Ertesi gün içerisine bal dışındaki tüm malzemeleri ekleyip ortalama 45 dakika boyunca kısık ateşte kaynatalım. Bal ekleyerek biraz daha lezzetlendirelim. Beklemeye bırakalım.
  4. Soğuyunca ikram edelim.

Bitki Uzmanı Suna Dumankaya’dan Kabızlığa Doğal Çözüm Demirhindi Şerbeti Tarifi

Malzemeler

  1. 2 litre su
  2. 600 gram demirhindi
  3. 2 çubuk tarçın
  4. 8 karanfil
  5. 1 parça zencefil

Tarifi

Hazırlayacağımız şerbet bağırsakları düzene sokan, susuzluğu dindiren, mide rahatsızlıklarına faydalı olan ve kolesterolü dengeleyen bir şerbettir. Bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve kaynatalım. Gönül rahatlığıyla tüketebiliriz.

Dilerseniz bu şerbeti şekerle veya balla tadlandırabilirsiniz.

Demirhindi Şerbetinin Faydaları Nelerdir?

  1. Vücut direncini artırır. Zengin içeriğe sahip olan demirhindi şerbeti daha dinç ve enerjik olmayı sağlar, bize güç verir. Fakat azar azar tüketilmesi gerekir.
  2. Demir eksikliğinin tedavisinde etkilidir.
  3. Susuzluğu ve harareti yok eder.
  4. Hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunları giderir.
  5. Soğuk algınlığından kurtarır.
  6. Bağışıklık sistemini güçlü kılar.
  7. Yüksek oranda vitamin ve mineral içerir.
  8. Eklem rahatsızlıklarının iyileşmesine büyük katkısı vardır.
  9. Mide ekşimesi ve mide ağrısı gibi problemlere faydalıdır.
  10. Sinirleri yatıştırır.
  11. Ağızdaki kötü kokuyu giderip nefesi tazeler.
  12. Kalp sağlığını korur.
  13. Bağırsak gazı için yararlıdır.
  14. Ağrıları azaltır, mikropları öldürür.
  15. Kas ağrılarını ve romatizmayı hafifletir.
  16. Balgamın dışarı atılmasını kolaylaştırır.
  17. Fiziksel ve mental yorgunluğa iyi gelir, dayanıklılığı artırır.
 

YORUM YAPIN

Bu makaleye bir yorum yapın.

 
 
KAPAT