19 Kasım 2019, Salı 00:42

Pizza Pişirme Süresi Nedir  Hazır Pizza Kaç Dakikada Pişer 

Pizza Pişirme Süresi Nedir  Hazır Pizza Kaç Dakikada Pişer 

Pizza en sevilen yiyeceklerdendir. Pizza, 180-200 derecelik fırında pişirilir, pişirmek için ortalama süre 25- 30 dakikadır. Şayet fırından ekmek hamuru alırsanız pişirme süresi 10 dakikaya inecektir.

Hazır Pizza Kaç Dakikada Pişer?

Günümüzde birçok insan pratik yemekleri tercih etmektedir. Bu yemeklerin en sık tercih edileni ise dondurulmuş pizzadır. Bu pizzalar genel olarak önceden 200 derecede ısıtılmış fırınlarda, 10 dakika kadar kısa bir süre pişerek servise hazır olur. Pişme süresinin sonlarında pizzayı kontrol etmeniz ve kızarma durumuna bağlı olarak fırından çıkarmanız gerekir. Aksi halde pizza yanabilir ya da yeterince pişmemiş kalabilir.

10 Dakika’da Pratik Pizza (Ekmek Hamurundan) Tarifi İçin Malzemeler

Ekmek Hamurundan Karışık Pizza Tarifi İçin Malzemeler

  1. 1 tane ekmek hamuru

Sosu için;

  1. 2 domates rendesi
  2. 1 yemek kaşığı salça
  3. Yarım çay bardağı sıvı yağ
  4. Tuz ,kekik

Üzeri için;

Sucuk, sosis ,kaşar rendesi, biber ,mısır

İlk olarak tepsiye yağlı kağıt serin ve fırın kağıdını yağlayın. Ardından hamuru tepsinin orta kısmına yerleştirin. Elinizi biraz yağladıktan sonra ortada duran hamuru tepsinin kenarlarına yayın. Domatesleri yıkayın ve rendeleyin. Bir tavaya sıvı yağ gezdirdikten sonra domatesleri ekleyin ve kavurun. Üzerine tuz ve kekik ekledikten sonra altını kapatın. Hazırladığınız domates sosunu hamurun üzerine güzelce sürün. Daha sonra mısır, sucuk, biber ve sosis gibi damak tadınıza uygun olan malzemeleri dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, 10 dakika kadar pişmeye bırakın. pişme süresi dolunca pizzayı fırından çıkarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin. Tepsiyi tekrar fırına yerleştirerek peynirler eriyene kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkardıktan birkaç dakika sonra servis edebilirsiniz.

Pizza Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

  1. İnce hamurlu bir pizza hazırlamak istiyorsanız, yaptığınız hamuru 3 eşit parçaya bölerek kullanabilirsiniz.
  2. Hamur için gereken malzemeleri karıştırın ve güzelce yoğurun. Hazırladığınız hamurun hafifçe elinize yapışacak kıvamda olması gerekir. Tüm mayalı hamurlarda olduğu gibi pizza hamurunu da uzun bir süre boyunca ve güzelce yoğurmak gerekir.
  3. Hazırladığınız hamur ne kadar uzun süre mayalanırsa, o kadar lezzetli ve kabarık bir hamurunuz olur. Bir hamurun yeterince mayalanması için en az 2 saat süreyle dinlendirilmesi gerekir. Hamuru mayalamaya bıraktığınız ortamda cereyan ve soğuk olmamalıdır.
  4. Hamurun ideal kıvamda olması için (kulak memesi) daha fazla ya da daha az su kullanabilirsiniz.
  5. Hamura ilave edeceğiniz suyu bir kerede değil, azar azar dökmeniz gerekir. Biraz su döktükten sonra hamuru yoğurmanız ve yetersiz kalırsa yeniden ilave etmeniz uygun olacaktır.
  6. Pizzayı hazırlarken dilediğiniz baharat, aromatik bitki, sarımsak tozu ya da soğan tozu gibi ilaveleri yapabilirsiniz.
  7. Pizza hamurunun pişerken çok fazla kabarmasını önlemek için taban kısmına bir çatalla delikler açabilirsiniz.
  8. Lezzetli bir pizza için tepsinin orta kısmında kalan hamurunun ince, kenar kısımlarında kalan hamurun ise biraz daha kalın olması önerilir.
  9. Pişirme süresi ve ısıyı kullandığınız fırının pişirme performansına bağlı olarak belirlemelisiniz.
  10. Kaliteli bir pizza hamuru hazırlamak için, hamura sıvı yağ ve su dışında sıvı malzeme eklememeniz gerekir. Sıvı malzemeleri karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş eklemeniz önem taşır. Biraz un ekledikten sonra hamuru yoğurmalı ve yetersiz gelirse işlemi tekrarlamalısınız. Pizzanın lezzetli olması için mayalanma aşamasına özen göstermelisiniz. Bir diğer püf noktası da pizzayı ısıtılmış fırında pişirmektir.
  11. Hamurun daha hızlı şekilde mayalanması için, yoğururken 1 tatlı kaşığı toz şeker ilave edebilirsiniz.
 

YORUM YAPIN

Bu makaleye bir yorum yapın.

 
 
KAPAT