19 Eylül 2019, Perşembe 05:04

Tarhana Çorbası Kaç Kalori, Diyet Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana Çorbası Kaç Kalori, Diyet Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana çorba kış aylarının vazgeçilmez çorbalarındandır. Bu makalemizde tarhananın kalorisi ve sağlığa faydalarından bahsedeceğiz. Diyet tarhana çorbası tarifi vereceğiz.

Diyetisyen Tuğçe Sert 1 kase tarhana çorbasının 121 kalori olduğunu bildiriyor.

Tarhana Çorbası Kalori Değerleri

  1. 1 orta boy kase tarhana çorbası 121 kalori. 
  2. 1 büyük boy kase tarhana çorbası 181 kalori.
  3. 1 küçük boy kase tarhana çorbası 91 kaloridir.
  4. 1 yemek kaşığı (çorba kaşığı) tarhana çorbası 6 kaloridir.

Yağsız Diyet Tarhana Çorbası 4-5 kişilik 

Malzemeler

  1. 5 su bardağı su 
  2. 2 diş sarımsak
  3. 3 buçuk yemek kaşığı toz tarhana 
  4. 2,3 dal dere otu 
  5. Damak zevkine göre tuz, karabiber, pul biber 

Yapılışı: Tarhana ve suyu güzelce karıştırarak bir tencereye alın. Üzerine sarımsakları rendeleyin ve tuz ekleyin. Kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra altını kusun ve baharatlarını ekleyin. Dereotunu ilave ederek altını kapatın.

Tarhananın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Tarhana, Türk mutfağının en sevilen ve en geleneksel lezzetlerinden biridir. Doyurucu, tamamlayıcı ve oldukça besleyicidir. Mineral ve vitaminler açısından zengin bir besin olduğu için, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde önemli bir rol oynar.

Tarhana, probiyotik özellikte olup tahılların fermente edilmesiyle hazırlanır. İçerisinde yoğurt ve bulgur bulunduğu için B1 vitamini, B2 vitamini, kalsiyum ve protein açısından zengindir. Bu yüzden çocuklara sık sık tarhana çorbası yedirilmesi tavsiye edilir. Yeterli B vitamini tüketildiğinde stres seviyesi düşer, glikoz seviyesi dengelenir, kalp hastalıkları riski büyük oranda engellenir, iştah düzenlenir, depresyon önlenir, karbonhidrat seviyesi dengelenir ve bellek işlevleri güçlenir. Migrene karşı da olumlu etkileri bulunan B vitamini enerji verir, bellek ve ruh sağlığına iyi gelir.

Geleneksel bir lezzet olan tarhana, katkı maddesi içermediği ve gayet besleyici olduğu için çok sağlıklı bir seçim olacaktır. Fakat hazırlık aşamasında kurutulduğu için içerisindeki C vitamini büyük oranda kaybolur. Bu nedenle tarhana yerken yanında C vitamini yönünden zengin besinlerin tüketilmesi tavsiye edilir. Örnek olarak limon suyu ya da çiğ sebzeler gösterilebilir.

Tarhana çorbasının içerisinde, yüksek oranda lif bulunur. Bu sayede kandaki kolesterol değerleri dengelenir. Ayrıca düzenli şekilde ve uygun porsiyonlarda tarhana çorbası içerek obezite, kalp krizi, yüksek tansiyon, kalın bağırsak kanseri gibi hastalıklara yakalanma riski önemli oranda azalır. Tarhana özellikle vitamin, mineral ve sağlıklı bir vücut için gerekli olan çeşitli amino asitleri içerir. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun daha dirençli olmasına yardımcı olur.

 

YORUM YAPIN

Bu makaleye bir yorum yapın.

 
 
KAPAT