Tavuğun yanına ne gider? Tavuğun yanına yapabileceğiniz 20 yemek önerisi
Tavuk ülkemizde en çok tüketilen, kırmızı ete kıyasla daha sağlıklı ve daha ucuz bir protein kaynağıdır. Tavukla tencere yemekleri, fırında, güveçte yemekler yapılabilir. Peki tavuk yemeğinin yanına ne yapabilir? Diyorsanız işte önerilerimiz:
Yalnızca ülkemizde değil, tüm dünyada oldukça yaygın olarak tercih edilen tavuk yemekleri birçok farklı çeşitte ve lezzette hazırlanıp pişirilebiliyor. İster sulu yemek olarak tencerede, ister fırında ve ister kızartma olarak. Tavuk yemeklerin yanına hangi yemekler yakışır diye düşünüyorsanız bu yazımızdaki öneriler işinize çok yarayacak.
TAVUĞUN YANINA NE YAPILIR?
Pilav: Tavuk denince akla pilav ile olan uyumları gelir. Her türlü tavuk yemeğinin yanına tane tane yaptığınız güzel pilav çok yakışacaktır.
Cacık
Patates püresi
Çorba: Ana yemek olarak tavuk hazırladığınız menüde başlangıç olarak hafif çorbalar tercih edebilirsiniz. Mercimek, yayla, ezogelin ve ayran aşı çorbaları iyi seçimlerden olabilir.
Kol böreği
Patates yemeği
Salata
Kızartma
Fırında makarna
Zeytinyağlı taze fasulye
Marul salatası
Ayran: Tavuğun yanına içecek olarak en çok yakışan milli içeceğimiz ayrandır. Yanına bir de pilav yaparak çok güzel bir menü hazırlamış olacaksınız.
Közlenmiş patlıcan salatası
Çoban salata
Patates salata
Makarna çeşitleri
Yoğurt
Turşu
Su böreği
Karnıyarık
Erişte makarna
Sütlaç
Kısır
Mercimek köftesi
Mevsim salatası
Patates kızartması
Tavuk yemeğinin yanına meze ve salata çeşitlerinden olan; haydari, rus salatası, ezme, patlıcan közleme salatası, babagannuş, gavurdağı ve çoban salatası tercih edebilirsiniz.
Bamya
Sütlü irmik tatlısı
Makarna salatası
Şalgam
Kola
Bulgur pilavı
Ekmek kadayıfı
Talaş böreği
Barbunya
Haşlanmış patates
Lavaş ekmek
Pizza
Mısırlı salata
Akdeniz salatası
Fırında patates
Havuç tarotor
Karışık kızartma
Patlıcan ezmesi
Kazandibi
Salata: Her yemeğin yanına yakışan bol yeşillikli salata çeşitlerini tavuk yemeğinin yanında servis edebilirsiniz. Yalnızca salatanın içinde tavuk olmaması iyi olacaktır. Tavuk yemeğine çoban salatası veya marul salatası çok yakışır.
Tavuk yemeği yaptığınızda ara sıcak olara şu yemekleri tercih edebilirsiniz: paçanga böreği, avcı böreği, sebze böreği, fırında mantar çanakları, zeytin yağlı dolmalar, ya da haşlanmış sebzeler ve püreler.
TAVUK YEMENİN SAĞLIĞA FAYDALARI NELERDİR?
- Tavuk yemekleri sağlıklı besinlerin başında gelmektedir. Çünkü tavuk eti çok zengin bir protein kaynağıdır ve dolayısıyla sağlıklı beslenme denince akla gelen ilk besinlerdendir. Ayrıca tavuk eti diğer etlere oranla daha az yağ ve doymuş yağ içerir ve bu sayede kalorisi de düşüktür.
- Tavuk vitamin ihtiyacını karşılar. Tavuk etinde önemli miktarda B grubu vitaminleri ( B2, B6, B11, niasin ve B12) , C vitamini, A vitamini, E vitamini, D vitamini ve K vitamini bulunmaktadır.
- Tavuk etinin bir diğer faydası ise içeriğinde kolesterolün az olması ve doymamış yağ asitlerinin bolca bulunmasıdır. Derisiz 100 gram tavuk etinde 124 kalori bulunmaktadır, fakat derili olduğunda 100 gramında 170 kalori bulunur.
- Tavuk etinin en sağlıklı şekilde tüketilmesi için tavuğu ızgarada, fırında veya haşlayarak tüketmelisiniz.
- Uzmanların yaptığı araştırmalar sonucunda, tavuk eti tüketiminin kişide obezite, kalp damar hastalıkları ve tümör gelişimini engellediği görülmüştür.
- Tavuk etinde bolca bulunan B12 vitamini ve demir vücudun bağışıklığını güçlendirir ve hastalıklara karşı etkili koruma sağlar.
- Tavuk etinde az bulunan doymuş yağ içeriği kolay sindirilebilir olduğu için uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir. Dolayısıyla, ana öğünlerinizde tercih edeceğiniz tavuk eti sizi tok tutar ve bu sayede fazladan kalori almanızı ve dolayısıyla kilo alımını engeller.
Editör : Selma Yenidoğan