Mavi Kadın - Kadına Özel Kadın Sitesi
- Güncelleme Tarihi:

Yaprağının faydalarını duyunca artık çöpe atmayacaksınız! Enginarın sağlığa 10 faydası

Mavikadin>Sağlık>Yaprağının faydalarını duyunca artık çöpe atmayacaksınız! Enginarın sağlığa 10 faydası

Karaciğere sağladığı faydalar sayesinde belli bir aralıkla tüketilmesi tavsiye edilen enginar tam bir vitamin ve mineral deposudur. İşte karaciğer dostu enginarın duyulmamış 10 faydası...

Yaprağının faydalarını duyunca artık çöpe atmayacaksınız! Enginarın sağlığa 10 faydası

Vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan enginar tam bir karaciğer dostudur. Belli aralıklarla tüketilmesi tavsiye edilen enginarda yüksek besin değerleri vardır. 

KARACİĞER DOSTU ENGİNARIN DUYULMAMIŞ 10 FAYDASI


1- Yüksek Besin Değeri

Orta büyüklükteki (128 gram çiğ, 120 gram haşlanmış) enginarda şu besin değerleri vardır: 


 
                            Çiğ enginar      Haşlanmış enginar
Karbonhidrat         13,5 gr                14,3 gr
Lif                           6,9 gr                  6,8 gr
Protein                   4,2 gr                   3,5 gr
Yağ                         0,2 gr                  0,4 gr
C vitamini              Yüzde 25         Yüzde 15
K vitamini               Yüzde 24         Yüzde 22

Yüksek lif oranına sahip enginarda düşük yağ oranı mevcuttur. Antioksidan ve mineral açısından zengin bir enginarda yüksek folat, K ve C vitaminine sahip bu sebzede ayrıca fosfor, potasyum, magnezyum, demir bulunur. 

Normal bir insanın günlük alması gereken 23-28 gram lifin lifin yaklaşık 7 gramı orta büyüklükteki bir enginarla alınabilir. 

2- Dengeli kolesterol için 

Enginar yaprağı kolesterol seviyelerinin dengeli olmasına yardımcı olur. Yaprağında yer alan bileşenler genel kolesterol seviyelerinde düşüşü sağlar. 

3- Kan basıncını düzenler 

Yapılan araştırmalar gösteriyor ki enginar içindeki potasyum sayesinde tonsiyonu düzenlemeye yardımcı olur. 

4- Karaciğer sağlığına yardımcıdır

Enginar yaprağı özü karaciğere faydalıdır. Karaciğerin yenilenmesine katkı sağlayan enginar, zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olan safra üretimini artırır. 

5- Sindirim sistemini destekliyor

Lif açısından oldukça zengin olan enginar kolon kanseri riskini düşürmeye yardımcı oluyor. Ayrıca kabızlık ve ishal gibi sorunları da engelleyen enginar sindirim sisteminin düzgün çalışmasını destekliyor. 

Mide ekşimesi, şişkinlik gibi sindirim sorunlarının önüne geçen enginarın düzenli aralıklarla tüketilmesi öneriliyor. 

Probiyotik görevi gören inülin lifi enginarı güçlü yapması ile ön plana çıkıyor.

Yaprağının faydalarını duyunca artık çöpe atmayacaksınız! Enginarın sağlığa 10 faydası


6- İrritabl Bağırsak Sendromu Semptomlarını hafifletiyor

Bağırsakların huzursuz sendromu olarak bilinen irritabl bağırsak sendromu; karın ağrısı, kramp, ishal, şişkinlik, kabızlık gibi sorunları ortaya çıkaran bir sindirim sistemi hastalığıdır.

Yapılan araştırmalar özellikle enginarın yaprağının bu semptomları azaltmaya yardımcı olduğunu gösteriyor. 

Enginarda bulunan bazı bileşikler İrritabl Bağırsak Sendromunda yaşanan sorunları azaltmaya yardımcı oluyor. Bu konu hakkında az veri bulunsa da araştırmaların devam etmesi gerekiyor. 

7- Kan şekerini düşürüyor

Düşük bir kan şekeri için enginar yaprağı özünün faydalı olduğu yönünde bilgiler bulunuyor. Araştırmalara göre enginar özünün alfa-glukosidaz aktivitesini azalttığı bu sayede de kan şekerini düşürdüğü biliniyor.  

8- Kanser riskini azaltıyor 

Enginarın kanser riskini azalttığı biliniyor. Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalara göre; enginardaki galik asit, kuersetin, silymarin gibi antioksidanların kanseri önlemede etkili olduğu biliniyor. 

9- Gebelik döneminde ve sonrasında tüketilmesi öneriliyor

İçeriğindeki folik asit nedeniyle gebelerin tüketmesi tavsiye ediliyor.  Bu yüzden hamilelik öncesi ve sonrasında yenmesi faydalı olacaktır. 


10- Bağışıklık sistemini destekliyor

Bağışıklık sistemini destekleyen enginar vücudun serbest radikallere karşı savaşmasında faydalı olur. 

Kaynak : acibadem.com.tr
Editör : Ezgi Sezer
Google News
Etiketler
Mavi Kadın
UYARI: Küfür, hakaret, bir grup, ırk ya da kişiyi aşağılayan imalar içeren, inançlara saldıran yorumlar onaylanmamaktır. Türkçe imla kurallarına dikkat edilmeyen, büyük harflerle yazılan metinler dikkate alınmamaktadır.
Sonraki Haber Yükleniyor...