Yeşil Çay, Kola Filtre Kahve Espresso Kafein Miktarı Oranı Ne

Kola, çay ve kahve gibi içeceklerde kafein bulunur. Her gıdanın kafein oranı değişmektedir. Ayrıca besinin miktarı ve nasıl hazırlandığı da kafein oranını etkilemektedir. Kafeinin en çok çayda bulunduğu zannedilir. Fakat en fazla kafein bulunduran içecek kahvedir. Zira kahvenin kafein oranı çaydakinden % 50-70 daha yüksektir.

1 Bardak Çayda Ne Kadar Kafein Vardır?

Pek çok içecekte doğal olarak kafein yer alır. Azotlu organik bileşiklerden biri olan kafein genelde gazlı içeceklerde, çikolatada, çay ve kahvede bulunmaktadır.

Diyetisyen Nazike Nuran 1 çay bardağı demli çayda 25 mg çay olduğunu bildirmektedir.

Diyetisyen Ceren Yılmaz 1 kupa yani 1 su bardağın siyah çayın 35 mg kafein içerdiğini bildirmektedir.

Diyetisyen Ceren Yılmaz  1 kupa yeşilçayın 32 mg kafein içerdiğini bildirmektedir.

Diyetisyen Ceren Yılmaz Yiyecek ve İçeceklerdeki Kafein Oranını Şöyle Bildirmektedir

1. 1 kahve fincanı(65ml) Türk kahvesi➡60mg
2. 1 kahve fincanı(60ml) espresso kahve ➡100mg
3. 1 küçük kupa(250ml)filtre kahve ➡100-145 ml
4. 1 küçük kupa(250ml) siyah çay➡35 mg
5. 1 küçük kupa(250 ml) yeşil çay➡32 mg
6. 1 küçük kupa (250ml) sıcak çikolata➡5 mg
7. 30 g sütlü çikolata➡ 7mg
8. 30 g bitter çikolata ➡13-26 mg
9. 330 ml kola(Coca Cola) ➡32 mg
10. 1 kutu(250ml) Enerji içeceği (Red Bull) ➡15 mg

Günlük Kafein İhtiyacı Ne Kadardır?

Diyetisyen Nazike Nuran  bu konuda şu bilgiyi vermektedir;

“Yetişkin bir insanın günde 400 mg kafein tüketebileceğini söyleyecek olursak bu 10 bardak çaya ve 4 bardak kahveye eşit olacaktır. Dünya Sağlık Örgütü'nün yaptığı açıklamaya göre hamilelerin günde 300 mg'dan fazla kafein almaması gerekir.”

Kafeinin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

1. Metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlar.
2. Bilişsel performans ve konsantrasyonda artış sağlayabilir.
3. Parkinson ve alzheimer riskini düşürür.
4. Tip2 diyabete yakalanma riskini de azaltır.
5. Kafein tüketiminin karaciğer hastalıklarının önlenmesinde de rolü vardır.
6. Daha iyi hissettirebilir ve depresyonun engellenmesinde faydalı olabilir.
7. Egzersiz yapmadan 1 saat önce çok az kafein tüketilirse egzersiz sırasında daha iyi performans gösterilebilir.
8. Kafeinin hafızayı güçlendirdiğine yönelik bazı çalışmalar bulunmaktadır.

Kafeinin Zararları Nelerdir?

1. Kafein uyarıcı, uyku açıcı bir maddedir. Uykusuzluk problemi olan kişilerin uyku vaktinden 8 saat önce kafeinli içecek tüketimini sonlandırması gerekir.
2. Aşırı miktarda tüketilen kafein vücuttan daha fazla kalsiyum atılmasına yol açar. Bu yüzden uzun süreli ve çok fazla kafein tüketimi kemik erimesine (osteoporoza) yakalanma riskini artırır.
3. Kafein mide asidinde artışa neden olur. Kafein içildiğinde midedeki asit salgısı artar. Bundan dolayı reflü, ülser ve gastrit hastalarının kafein tüketiminde ölçülü olması lazımdır.
4. Kafeinin yan etkileri arasında idrar miktarını artırmasından da bahsedilebilir. Diüretik özelliği olan kafein idrar söktürür ve vücudun daha fazla su kaybetmesine neden olur. Bu ise dehidratasyon riskinin yükselmesi anlamına gelir. Dehidrasyon vücudun susuz kalması demektir. Kafeinin aşırı tüketiminden bunun için de kaçınılmalıdır.
5. Öte yandan kafein tansiyonun yükselmesine sebep olur. Hipertansiyon hastaları kafeinli içecek tüketirken dikkatli olmalıdır.
6. Aşırı kafein alımı gerginlik ve asabiyete sebep olabilir.
7. Aşırı kafein tüketimi kısırlığa yol açabilir.Araştırmacıların ifadesine göre günlük kafein tüketimi 300 mg'ın üzerinde olan kişilerin çocuk sahibi olmaları daha zordur. Günde 3 fincan ya da bundan adaha çok kahve tüketmek hamile kalmayı zorlaştırmaktadır. Bunun sebebi, kafeinin yumurtlama üzerinde olumsuz etki göstermesidir.

Kafeinin diğer zararları şöyledir;

1. Daha agresif bir ruh hâline girebilir, uyku problemi yaşayabilirsiniz.
2. Kalbiniz düzensiz veya normalden daha hızlı atmaya başlayabilir.
3. Kan basıncınız yükselebilir.
4. Baş ağrısı meydana gelebilir.
5. Kan şekeriniz artabilir.
6. Bağımlılık yapma riski vardır.
7. Kalp atışınızı hızlandırabilir.
8. Depresyon oluşabilir.
9. Epilepsi (sara) nöbetlerinin başlamasına sebebiyet verebilir.
10. Sindirim sistemi sorunlarına neden olabilir. (Mide bulantısı, kusma, ishal, kabızlık, midede kramp gibi)
11. Sürekli bolca kafein tüketenler kemik erimesi (osteoporoz) için daha yüksek risk grubundadır.
12. İdrar söktürür. İdrar miktarının artmasına bağlı olarak dehidrasyon gelişebilir.
13. Kafein nedeniyle tansiyonunuz yükselebilir.
14. Hamilelikte kafein kullanımı plasentadaki kan damarlarının daralmasına neden olabilir.
15. Gebelikte devamlı kafein tüketen annelerin düşük yapma ihtimali mevcuttur.
16. Yüksek ateş şikayeti görülebilir.
17. Kasların zamanlı ve birbiriyle uyumlu çalışmasını olumsuz etkileyebilir.
18. Hamile kalmayı güçleştirebilir.
19. Vitamin ve mineral eksikliğine sebep olabilir.

Kafein Nedir? Zararları, Yararları Kafeinli İçecekler Ve Yiyecekler Tıklayınız