Kokusuyla evi sabah kahvaltısına uyandıran lezzet! Baharatlı ve yumurtalı ekmek tarifi
Annelerimiz tarafından çok sık hazırlanan ve ev halkının en çok sevdiği tarifler arasında yer alan yumurtalı ekmeğin farklı bir tarifini sizler için derledik ve içeriğimizde paylaştık.
Tadıyla damaklarda harika bir iz bırakan baharatlı ve yumurtalı ekmeğin detaylı tarifini ve tam ölçülü malzemelerini sizler için haberimizde paylaştık.
İşte çocukların ve yetişkinlerin bayılarak tükettiği baharatlı ve yumurtalı ekmeğin hazırlanışı…
YUMURTALI VE BAHARATLI EKMEĞİN MALZEMELERİ
- 8 dilim ekmek
- 2 yumurta
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tutam zerdeçal
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- Zeytinyağı
TARİFİN HAZIRLANIŞI
Yumurtaları derin ve geniş bir karıştırma kasesinin içerisine kırıyoruz. Üzerine de karabiber, zerdeçal, tuz ve kırımızı toz biberi ilave ettikten sonra güzelce karıştırıyoruz.
Düzgün bir şekilde dilimlenen bayat ekmekleri yumurtalı karışımın içine buluyoruz.
Kızartma tavasını ocağın üzerine alıyoruz ve içine yağı ekliyoruz. Yağ yeteri kadar ısındıktan sonra ekmekleri tavaya diziyoruz.
Yakmadan arkalı ve önlü şekilde kızartıyoruz. Sıcak bir şekilde servis tabağına alıyoruz.
Afiyet olsun.
PÜF NOKTALARI
Yumurtalı karışımı hazırlarken içerisine birkaç diş ezilip kıyılmış sarımsak ekliyoruz. Ayrıca bu karışımın içinde kıyılmış maydanoz da ekleyebiliriz.
Editör : Esin Şimşek
