Limonu doğru saklama yolları: Bu şekilde saklanmayan limon tazeliğini kaybediyor
Limon hemen bozuluyor diyen ev hanımlarının bilmesi gereken saklama yöntemleri: Bu şekilde saklanan limonlar aylarca bozulmuyor...
Limon, C vitamini bakımından zengin grip ve benzeri hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendiren genellikle Akdeniz'de yetişen meyvedir. Yemeklere, içeceklere ve tatlılara ve fayda sağlamak hem lezzet katmak amacıyla eklenir. Fakat limonun freşliğinin ve niteliğinin muhafaza edilebilmesi adına doğru saklama yollarını bilmek mühimdir. Peki yarım, kesilmiş ve bütün limon nasıl saklanır? İşte limonu muhafaza etme işlemiyle ilgili tüm ayrıntılar...
Limon, ev hanımlarının sıklıkla kullandığı ve çoğu yemeğin, içeceğin hatta tatlıların bile içerisine giren çok yönlü bir lezzettir. Fakat limonun ilk günkü gibi taze kalması oldukça önemlidir. Bu sebeple limonun en iyi şekilde muhafaza edilmesi gerekir. Aksi halde limonlarda yumuşama, çürüme ve ezilme gibi durumlarla karşılaşılması olasıdır. Bu nedenle sizin için en iyi limon saklama yöntemlerini derledik.
Lezzet.com sitesinde paylaşılan bir içerikte; limonun en iyi saklama yöntemleri teker teker paylaşıldı. İşte limonu küflenmeden ve yumuşamadan kurtaran saklama teknikleri:
1. BUZDOLABINDA SAKLAYIN
Limon, oda sıcaklığında ya da yaz aylarında hızlıca bozulma eğiliminde olan bir narenciye meyvesidir. Işık ve ısıdan uzak tutulan bir limonun yaklaşık ömrü 7-8 gündür. Bu yüzden limonları buzdolabında saklamak onları taze tutmanın en iyi yollarından bir tanesidir.
2. FARKLI MEYVELERLE BİRLİKTE SAKLAMAYIN
Limon saklarken diğer meyveler ile birlikte saklamak en yaygın yapılan yanlışlardan birisidir. Elma, muz ya da armut gibi meyve dahi olsa limon hiçbir meyve ile birlikte saklanmamalıdır.
3. STREÇ FİLMLE SARIN
Kesilmiş limonları saklamak istiyorsanız onları buzdolabına koymadan önce streç film ile sarın. Bu sayede kesilmiş limon daha fazla su kaybetmez ve yaklaşık 3-4 gün kurumadan dayanır.
Editör : Yasemin Beyza
