Bitter çikolata kaç kalori? Kilo aldırır mı? Diyet yaparken yenir mi?

Bitter çikolata sevilen çikolata türlerinden, pek çok kişi sütlü çikolata yerine tercihini bitter çikolatadan yana kullanıyor. Bitter çikolata severler bitter çikolatanın kalorisini ve kilo yapıp yapmadığını çok merak ediyor. Öncelikle iyi haber şu ki araştırmalar bitter çikolata, insülin duyarlılığını artırmak, açlık hissini ve iştahı bastırmak ve ruh haline iyi gelmek gibi koşullar sayesinde kilo vermeye yardımcı olduğunu gösteriyor. Peki bitter çikolatanın kalorisi ne, yüksek mi?

BİTTER ÇİKOLATA KAÇ KALORİ?

Bitter çikolatanın kalori değeri şöyledir:

100 gram bitter çikolata 550 kalori içeriyor. Ancak bu değer çikolatanın markasına ve içindeki kakao yüzdesine bağlı olarak da bir miktar değişebiliyor. 100 gram bitter çikolata markasına göre 500-700 kalori içerebiliyor.

1 ADET KARE BİTTER ÇİKOLATA KAÇ KALORİ?

• Bir adet kare bitter çikolata yaklaşık 10 gram ağırlığındadır ve yaklaşık 60-70 kalori içerir.
• 2 adet kare bitter çikolata 120-140 kalori içeriyor.
• 3 parça bitter çikolata ise 160 kalori içermekte.

BİTTER ÇİKOLATA ZAYIFLATIR MI?

Bitter çikolata genellikle sütlü çikolataya nazaran lif ve besin açısından daha yüksek, şeker açısından ise daha düşüktür. İçindeki kakaonun kilo kaybına katkıda bulunabileceğini gösteren bazı kanıtlar var. Çalışmalar bitter çikolatanın iştahı bastırdığını, tokluk hissini artırdığını bu sayede kilo vermeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.

12 kadın üzerinde yapılan bir çalışmada, bitter çikolata yemenin ve koklamanın iştahı kapattığını ve açlığı uyaran hormon olan ghrelin düzeylerini düşürdüğünü tespit etti.

16 kişi üzerinde yapılan bir diğer araştırmada, sütlü çikolata ve bitter çikolatanın etkileri karşılaştırıldı, araştırmaya katılanların bitter çikolata yedikten sonra kendilerini daha az aç, daha tok hissettiklerini belirledi.Ayrıca bitter çikolata yiyenler sütlü çikolata tüketen katılımcılarla kıyasla bir sonraki öğünde %17 daha az kalori alımı gerçekleştirdi.

Benzer şekilde, menopoz sonrası 14 kadın üzerinde yapılan bir araştırma, bitter çikolata tüketmenin, beyaz ve sütlü çikolata yemeye kıyasla gıda alımında daha fazla azalmaya yol açtığını gösterdi.

Kan şekerinizdeki ani yükselişler ve düşüşler, açlığın ve iştahın artmasına yol açabiliyor, bu durum uzun vadede obeziteye sebep olabiliyor. Bazı araştırmacılar, bitter çikolata tüketiminin kan şekeri seviyeniz üzerinde olumlu bir etkisi olabileceğini ve bu sayede daha az besleyici gıdalara olan isteği azaltacağını buldu.

BİTTER ÇİKOLATA KİLO ALDIRIR MI?

Bitter çikolata genel olarak diğer çikolatalara göre daha sağlıklı bir alternatif olsa da yüksek miktarda şeker ve yağ içeriği nedeniyle fazla miktarda tüketildiği takdirde kilo yapabiliyor.

Çikolata tercihini kakao oranı yüksek (%70 ve üzeri) bir çikolatadan yana kullanmak ve bunu ölçülü bir şekilde tüketmek en doğru hareket olacaktır.

DİYET YAPAN BİRİ BİTTER ÇİKOLATA YİYEBİLİR Mİ?

Diyet yaparken bitter çikolatanın yenilip yenilemeyeceği diyet yapanlar tarafından merak ediliyor, araştırılıyor. Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel aysetugbasengel web sitesinde diyette bitter çikolata tüketimi ile ilgili şu ifadelerde bulundu:

"Diyet yaparken ara öğünde küçük miktarda bitter çikolata yenilebilir. Fakat tercih ettiğiniz bitter çikolatanın minimum %70 oranında kakao içermesine ve ekstra aroma ya da tatlandırıcı içermemesine özen gösterin."

Bitter Çikolata Besin Değerleri

İçindekiler          Değerleri             Oranı

Porsiyon Miktarı   100 gr.              %100

Kalori                    479 kcal           % 29.90

Toplam Yağ            30 gr.              %30.

Kolesterol                3 mg              % 1

Sodyum               715 mg             % 0.83

Potasyum           919 mg              % 20.43

Su                          1.37 gr.            % 0.07

Protein                   7.79 gr.           % 15.58