Yediden yetmişe köfteyi sevmeyenimiz yoktur. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan ve içerisinde yoğun ölçüde protein barındıran köfteyle en iyi giden besinler acaba nelerdir? Bu yiyecekler, köfte yerken aldığımız tadı doruğa çıkaracak gıdâlardır
Evde yeşil zeytin yapılırken çeşitli sorunlar ile karşılaşılaşılır. Bu sorunlardan biri de yeşil zeytinin kararmasıdır. Makalemizde bu durumu engellemek için püf noktalarını bildireceğiz.
Türk mutfağının ünlü yemeklerinden olan mantı doyuruculuğu ve lezzetiyle başlı başına bir öğün yerine geçmektedir. Ancak mantıyı bazı besinler ile tüketmek mantının lezzetine lezzet katacaktır.
Köfte protein değerinin yüksek olmasının yanı sıra pek çok insan tarafından sevilmesi sebebiyle de sofralarımızda sıkça rastladığımız bir lezzet. Çok sevilen köftenin kültürümüzde birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Bu çeşitlerden biri de lezzeti ve
Başta kış ayları olmak üzere soframızdan eksik olmayan mercimeğin faydaları saymakla bitecek gibi değil. Faydalarını saymakla bitiremeyeceğimiz bu harika çorba içerdiği fosfor, manganez, bakır, çinko, demir gibi vitamin ve minerallerle hem sindirim
Uzmanların haftada en az iki kez sofralarımızda yer alması gerektiğini vurguladığı balık ve deniz ürünlerinin insan sağlığı üzerindeki faydaları saymakla bitmiyor. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu pek çok vitamin ve mineral açısından zengin, sağlam bir
Pırasa pek çok kişinin en çok sevdiği yemekler arasında yer almasa da içerdiği vitamin ve minerallerden dolayı sağlık açısından büyük faydaları bulunmaktadır. A, B, C vitaminleri başta olmak üzere demir, kalsiyum, selenyum, folat, manganez, çinko
Kek en sevilen yiyeceklerdendir. Hem lezzetlidir, hem de doyurucudur. Bu makalemizde kek yapmanın püf noktaları ve pişme süresi ile pişme derecesi hakkında bilgi edinebilirsiniz.
Karnabahar kış aylarının en çok tüketilen sebzelerindendir. Karnabahar yemeği yapacaksanız daha lezzetli olması için kıymalı veya tavuklu yapabilirsiniz. Karnabaharın haşlanma süresi tencerede 10 dakika düdüklüde ise 5 dakikadır. Karnabahar yemeğini
Dış kısmı bulgurdan, iç kısmıysa soğan, kıyma ve çeşitli malzemelerden meydana gelen içli köfte, sofralarımızın vazgeçilmez tatlarından biridir. İsteğinize göre kızartarak ya da haşlayarak hazırlayabileceğiniz içli köfte, ağzınıza layık nefis bir
Türk mutfağının seçkin yemeklerindendir yaprak sarması… Yapımı meşakkatli ancak lezzetli ve besleyicidir. Yaprak sarmasının pişme süresi tencerede 45-50 dakika, düdüklüde ise yalnızca 15-20 dakikadır.Yaprak sarması pişirirken 2-3 su bardağı su ile pişirilir.
Yeşil mercimek yemeği özellikle kış aylarının en çok tüketilen besinlerindendir. Yeşil mercimek yemeği makarna veya pilav, ayran ile afiyetle tüketilebilir.Yeşil mercimek tencerede 40 dakika, düdüklüde ise 20 dakikada pişmiş olur.
Ispanak en sevilen yemeklerdendir. Özellikle yoğurt ile yenilebilen ıspanağın tadına doyum olmaz. Ispanağı haşlama süresi 10 dakikadır. Ispanak yemeği yapma süresi ise 25-30 dakika boyunca kısık ateşte pişirilir.
Her çeşidi çok sevilen ve hanımların evde en çok yaptığı yemeklerden biri olan dolma, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Her kadının dolma yaparken kullandığı kendine özgü değişik bir yöntemi vardır ve bu yöntemler dolmanın lezzetine lezzet
Türk mutfağı, hamur işi yönünden zengin bir mutfaktır. Özellikle fırından yeni çıkmış yumuşacık poğaçalar hepimizin vazgeçemediği yiyecekler arasında yer alır.
Pizza en sevilen yiyeceklerdendir. Pizza, 180-200 derecelik fırında pişirilir, pişirmek için ortalama süre 25- 30 dakikadır. Şayet fırından ekmek hamuru alırsanız pişirme süresi 10 dakikaya inecektir.
Pilav en çok sevilen yemeklerden birisidir şüphesiz. Pilav denilince akla hep pirinç gelse de bulgur pilavı da oldukça sevilmektedir. Bulgur pilavı bol vitamin içeriğiyle çok sağlıklı ve lif sayesinde bağırsakların çalışmasına katkı sağlamaktadır.
Patates içerisinde bulunan vitaminler ve mineraller sayesinde oldukça yararlı bir sebzedir. Haşlanarak tüketilmesi, kızartma işlemine göre daha sağlıklıdır. Bu nedenle haşlanmış patatesle yapılabilen çeşit çeşit yemek tarifi bulunur.
