Boza kaç kalori? Kilo yapar mı? Uzman diyetisyenden bozanın sağlığa inanılmaz faydaları…

Boza, buğday, arpa, darı, mısır, bulgur gibi tahıllar ile su ve şekerden üretilen içeceklerden. Bozanın geçmişi çok eski zamanlara dayanıyor. Bundan 350 yıl önce Evliya Çelebi “Seyahatname” eserinde bozanın faydalarından bahsediyor. Boza özellikle kış aylarında büyük bir keyifle tüketiliyor, sokaklarda boza satıcıları akşamları boza diye seslendikçe canımız boza çekebiliyor. Adeta milli içeceğimiz bozanın kalorisine, faydalarına, zararlarına bir bakalım.

BOZA KAÇ KALORİ? BOZA ÇOK KALORİLİ Mİ?

Diyetisyen Emin Özakın eminozakin web sitesinde bozanın kalorisi ile ilgili şu ifadelerde bulundu:

1 bardak (200 ml) boza: 141 kalori

1 çay bardağı (100 ml) boza: 70 kalori

1 kilo boza: 704 kalori

1 BARDAK VEFA BOZA KAÇ KALORİ?

Vefa bozacının sitesinde 1 bardak vefa bozanın 86 kalori olduğu geçiyor.

BOZA KİLO ALDIRIR MI?

Diyetisyen Özakın, bozanın kilo aldırıp aldırmadığıyla ilgili: “Boza yüksek karbonhidrat içerdiğinden sık sık içilmesi kilo aldırabiliyor. Hesapsızca boza tüketmek kilo artışıyla karşılaşmanıza yol açıyor. Ancak günlük kalori ihtiyacınıza dikkat ederek ara sıra küçük porsiyonlarda tüketebilirsiniz. Zayıf olup da kilo almak isteyenler de bozayı güvenle içebilir.” dedi.

DİYET YAPARKEN BOZA İÇİLİR Mİ?

Diyetisyen Betül Yücel, diyet yaparken boza içilir mi sorusuna; “Boza karbonhidrat ve kalori açısından zengin bir besin olduğundan diyet yaparken önerilen besinlerden değildir.

Zayıflama sürecinde günde ortalama 60 gram karbonhidrat almalı, 1 bardak boza ise bu miktarın tamamını karşılıyor. Bu nedenle diyet yaparken boza tüketimi çok nadir olmalı, 1 bardakla sınırlanmalı yoksa değil kilo vermek kilo almanız kaçınılmaz olacaktır.”

BOZANIN FAYDALARI NELERDİR?

8000 yılı aşkın bir süredir üretilip tüketilen boza, Türk mutfak kültürünün en eski, milli içeceklerinden. Kış içeceği olarak bilinen boza, özellikle havaların soğuk geçtiği günlerde sıklıkla tüketiliyor. Günümüzde Bulgaristan, Makedonya, Arnavutluk, Sırbistan, Romanya, Türkiye, Ukrayna, Bosna Hersek eski Osmanlı toprağı olan yerlerde hala severek içiliyor, içenlere şifa oluyor. Peki bozanın sağlığa ne gibi yararları var?

Diyetisyen Hilal Konak bozanın faydalarını şöyle sıraladı:

• Bağışıklığı güçlendirip kişiyi hastalıklardan koruyor.
• A, B ve E vitamininin yanı sıra fosfor, demir, magnezyum gibi mineraller içeriği ile vitamin ihtiyacını karşılamaya yardımcı oluyor. Özellikle emziren annelere ve hamilelere önerebileceğimiz çok yararlı bir içecek diyebiliriz.
• Vücuda enerji veriyor, vücut ısısını korumakta etkili rol oynuyor.
• Probiyotik özelliği sayesinde bağırsakları koruyor, kronik ve mevsimsel hastalıklara yakalanmayı engelliyor.
• Zengin kalsiyum içeriğine sahip olması sayesinde hamilelerde bebek kemik gelişimini destekliyor.
• Mide yanması, gaz problemleri, hazımsızlık gibi sindirim sorunlarını önlüyor.
• Sinirleri yatıştırıyor, zihni açıyor.
• Yüksek protein içeriğiyle emziren annelerin sütünü artırıyor.
• İştah açıp kilo almak isteyenler için kilo almayı kolaylaştırıyor.
• Gelişim çağındaki çocukların sağlıklı beslenme konusunda çok etkili olan yiyeceklerden sayılıyor.

BOZANIN ZARARLARI NELERDİR?

Boza yüksek oranda kalori ve karbonhidrat içeriği nedeniyle kalori hesabı yapmadan tüketilmesi halinde kilo aldırması kaçınılmaz oluyor. Bu durum zayıf olup da kilo almak isteyen kişiler tarafından olumlu bir şey olsa da kilo problemi yaşayanlar için kötü haberdir.

Boza fermente yiyeceklerden olduğundan özellikle midesi ve sindirim sistemi hassas olan kişilerde gaz, ishal, şişkinlik, mide ağrıları gibi sorunlara yol açabiliyor.

Not: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır ve yayınlandığı tarihten önceki bilimsel araştırmalara ya da uzman görüşlerine dayanmaktadır. Tanı ve tedavi için mutlaka doktora başvurulmalıdır.

İlgili Haberler

Boza Neden Gece Satılır, Hamileler Ve Bebekler Boza İçebilir mi?