05 Aralık 2021, Pazar 18:10

Evde Dolmalık Ve Yemeklik Patlıcan Kurutma Resimli Anlatım

Evde Dolmalık Ve Yemeklik Patlıcan Kurutma Resimli Anlatım

Bugün evde dolmalık ve yemeklik patlıcan kurutmanın nasıl yapılacağı hakkında bilgiler vereceğiz, bildirdiklerimizi tatbik ederek kışlık patlıcan kurtulabilirsiniz. Patlıcan, kemikleri güçlendiren, osteoporozu önleyen, kalp ve damarların sağlıklı bir şekilde işlemesini sağlayan, sindirim sistemini koruyan, 1 su bardağı patlıcanın yalnızca 38 kalori olmasıyla kilo vermenize yardımcı olan hatta kanseri de önleyen harika bir sebzedir.

Patlıcanı tüketmenin yolları ise patlıcan kızartması, karnıyarık gibi patlıcan yemeği yapma, patlıcanı fırına verme ve kurutup, patlıcan kurusu yemektir.

Malzemeler

  1. İstediğiniz sayıda patlıcan
  2. Yorgan ipliği
  3. İğne
  4. Tuz

Kışlık patlıcan nasıl kurutulur?

Dolmalık patlıcan kurutma yöntemi

1. Adım

Patlıcanları güzelce yıkayın, sapını kesip, üçe doğrayın.

2.Adım

Patlıcanların etli kısmını sebze oyucağı yardımıyla yahut kaşıkla çıkarın.

3.Adım

Normalde patlıcan kurutması yalnızca kabuk kısmından yapılır, fakat siz patlıcan içini de israf etmemek için onları da kurutabilirsiniz. Yahut içini çöpe atmak veya kurutmak yerine domatesle soğanla kavurup, acı yeşil biberler doğrayıp, zeytinyağında pişirip meze yapabilirsiniz.

4.Adım

Patlıcanla, patlıcanın etli kısımlarını tuzlu suya koyup 3-5 dk bekletin, tuzlu su patlıcanın acılığını alacaktır.

5.Adım

İğneyi yorgan ipliği olan pamukluğu ipliğe geçirip, patlıcanların arasından geçirin.

6.Adım

Aralıklı olarak ipe dizdiğiniz patlıcanları balkon ipinize, çamaşır asar gibi evin dışında bir yere asılır.

7.Adım

Patlıcanlar tamamen kuruyana kadar güneşte tutulur, havanın durumuna göre 1-2 hafta sürebilir.

2.Yöntem yemeklik  patlıcan kurutma yöntemi

1.Adım

Patlıcanları yıkayıp, alacalı olarak doğrayın.

2.Adım

Resimdeki gibi yani patlıcanın sap kısmı kesilmeden uzunlamasına dörde bölünür ve sapından tutarak ipe asarız.

Elma Kurusu Nasıl Yapılır? Güneşte Ve Fırında Elma Kurutma Yöntemi Tıklayınız

Közlenmiş Patlıcan Nasıl Saklanır Ve Patlıcan Nasıl Közlenir? Tıklayınız 

Kabak Nasıl Kurutulur? Resimli Anlatım Tıklayınız

Domates Nasıl Kurutulur, Kurutulmuş Domates Nasıl Saklanır? Tıklayınız

Vişne Sapının Faydaları Nelerdir Ve Vişne Sapı Nasıl Kurutulur? Tıklayınız

Armut Kurusu Nasıl Yapılır? Güneşte Ve Fırında Armut Kurutma Yöntemi Tıklayınız

Evde Kızılcık Kurusu Nasıl Yapılır? Resimli Anlatım Tıklayınız

Erik Nasıl Kurutulur? Resimli Anlatım Tıklayınız

 

YORUM YAPIN

Bu makaleye bir yorum yapın.

 

2 Yorum

  1. Hava

    Patlicanlari uzun dilimleyip tuzladim biraz bekletip ipe dizdim ve balkonun disina serdim tam kurudular kuruduktan sonra gece yagmur yagacak gibiydi islanmasinlar diye topayip balkonun iç kismina aldim sabah kalktığımda patlicanlarim katlayıp rulo yapacak kadar yumusamislardi tekrar dışarıya serdim gunduz kuruyup gece yumuşuyorlar ilk defa patlican kurutuyorum ne yapabilirim bu normal mi

  2. Misafir

    PATLICANLARIN ÖNCE KABUKLARININ YARISINI , ÇİZGİLİ ŞEKİLDE ALINIZ .

 
 
KAPAT