Taze çekilmiş kahvenin hem kokusu hem tadı bir başka. Ancak bir paket taze kahveyi zamanla tükettiğimiz için ne yazık ki tazeliğini koruyamıyor. Peki kahve nasıl taze kalır? Bayatlamadan tüketmenin yolu var mı? sorularının cevaplarını haberimizde bulabilirsiniz..
İyi ve lezzetli kahvenin en büyük sırrı tazeliğindedir. Taze kahve kokusundan bile anlaşılıyor. Lezzeti daha güzel oluyor özellikle taze Türk kahvesi yapıldığında bayat kahveye göre daha çok köpürüyor.
KAHVEYİ TAZE TUTMAK ÇOK KOLAY
- Yeni aldığınız kokusuna hayran olduğunuz taze çekilmiş kahvenizi taze tutmak istiyorsanız öncelikle ışık ve hava geçirmez bir kabın içinde saklayabilirsiniz.
- Kahve koyduğunuz kabın içine birkaç tane küp şeker atmanız kahvenizin bayatlamasına engel olacaktır.
- Kahvenizi başka gıda ürünleriyle saklamanız hem tadını hem de kokusunu olumsuz yönde etkiler. Kahve, yabancı kokuları kolaylıkla hapseder ve tat bozulmasına yol açar.
- Kahvenizi asla buzdolabında saklamayın. Kahve nem sevmez bayatlama sürecini hızlandırır. Cam bir kavanozun içinde kahve çekirdeği ekleyerek saklayabilirsiniz.
- Kahvenize metal kaşık kullanmanız kahvenin tadının bozulmasına yol açar. Genellikle tahta ya da bambu kaşıklar tercih edebilirsiniz.
- Taze öğütülmüş kahve yukarıda saydığımız koşullar sayesinde tazeliğini koruyacaktır.
