Kalorisi az, kilo aldırmıyor... Sosyal medyada popüler 'fit brownie' tarifi
Sağlıklı, rafine şekersiz ve glutensiz ama en önemlisi lezzetli tarifler denemeye devam ediyoruz. Hem kilo almayayım hem de kahvemin yanında brownie olsun mu istiyorsunuz? Cevabınız ‘evet’ ise size sosyal medyada fenomen olan 'fit brownie' tarifini vereceğiz. Hurma, fıstık ezmesi ve yulaf unu ile gelin ziyafet şölenine çıkalım.
Sade bir kahvenin yanına brownie’ye kim hayır diyebilir ki? Elbette klasik brownie çok lezzetli ancak un, şeker ve yağ gibi kalori değeri yüksek besinler içerdiğinden kilo aldırabilir. Fit brownie ise diyet yapanların, sağlıklı beslenenlerin gönül rahatlığıyla tüketebileceği bir tatlı… Peki, fit brownie nasıl yapılır? Fit brownie için malzemeler neler? İşte pişmanlık dyymadan yiyebileceğiniz tatlının tarifi...
FİT BROWNİE TARİFİ
Fit brownie yapımı, diğer brownie tariflerinden daha zor değil. Malzemeleri hazırladıktan sonra işiniz çok kolay. Kilo almaktan korkanlar, diyetini bozmadan tatlı yemek isteyenler için sağlıklı mı sağlıklı 'fit brownie' tarifine geçelim…
Malzemeler:
- 10 yemek kaşığı glutensiz yulaf unu
- Yarım çay bardağı su
- 5 yemek kaşığı ham kakao tozu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 4 yemek kaşığı hurma püresi
- 3 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
- 1 paket bitter çikolata
- 1 çay kaşığı vanilya
Hazırlanışı:
Bir cam kaseye 10 yemek kaşığı glutensiz yulaf unu, 5 yemek kaşığı ham kakao tozu ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu iyice karıştırın.
Başka bir kasede ise yarım çay bardağı su ve 4 yemek kaşığı hurma püresini karıştırarak durmadan çırpın. Çırptıkça kıvam alan karışımı daha da yoğunlaşması için yaklaşık 20 dakika bekletebilirsiniz.
Bir paket bitter çikolatayı ocakta benmari usulü eritin. Sonrasında içerisine 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağını, hazırladığımız hurma püresini ve 3 yemek kaşığı fıstık ezmesini ilave edip iyice karıştırın.
Elde ettiğimiz sıvı karışım homojen hale geldiğinde diğer kasede bulunan unlu karışımı yavaşça üzerine ekleyin. Bunu yaparken hamurunuzun topaklanmaması için sürekli karıştırmaya devam edin.
Brownie hamurunu, yağlı kağıt serdiğiniz pişirme kalıbına aktarın.
Pişirme kalıbını önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Fırına göre pişme süresinin fark edebileceğini unutmadan arada kontrol etmenizi öneririz.
Brownie’yi fırından çıkarıp 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra, isteğe göre eritilmiş bitter çikolata ve meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…
