Yetişkinlerde Gluten Alerjisi Belirtileri Nasıl Anlaşılır Bitkisel Tedavi
Gluten, ekmek gibi tahılların hamur yapımı sırasında hamurun birbirine yapışmasını tutmasını ve kabarmasını sağlayan yapışkan, ağsı proteine verilen isimdir. Gluten ekmek, makarna, kurabiye gibi pek çok besinde bulunan bir maddedir. Gluten alerjisi
Gluten, ekmek gibi tahılların hamur yapımı sırasında hamurun birbirine yapışmasını tutmasını ve kabarmasını sağlayan yapışkan, ağsı proteine verilen isimdir. Gluten ekmek, makarna, kurabiye gibi pek çok besinde bulunan bir maddedir. Gluten alerjisi ise bu besinleri tüketen kişilerde meydana gelen alerjik belirtilere denir. Gluten alerjisi belirtileri arasında midede şişkinlik, ishal, kabızlık, karın ağrısı, aşırı gaz sancısı, kronik halsizlik gibi belirtiler yer alır.
Gluten, vücudun glüteni sindiremediği tıbbi durum olan çölyak hastalığının diğer adıdır. Gluten alerjisinde vücudun bağışıklık sistemi glüteni “tehlikeli” olarak görmeye başlar ve yok etmeye çalışır. Bu durum, karın ağrısı, sindirim rahatsızlığı, ishal ve yanında diğer belirtilerle ince bağırsakta iltihaplanmaya neden olur.
Gluten İçeren Yiyecekler Listesi
- Pasta, kek ve turta
- Ekmek, pide ve lavaş
- Makarna, erişte
- Buğday unu, buğday nişastası, kahverengi un
- Çavdar, arpa.
- Kahvaltılık gevrek
- Kurabiye, bisküvi ve kraker
- Paketlenmiş patates kızartması ve cipsler
- Bulgur, kepek, irmik
- Et suyu, işlenmiş et
- Soslu kuru yemişler
- Hazır satılan baharat karışımları
- Sirke (tam damıtılmış sirkeler gluten içermez).
- Sakız, şeker
- Soya sosu, salata sosları
Gluten Alerjisi Belirtileri Nelerdir?
- İshal ve/veya kabızlık
- Karın ağrısı ve/veya mide yanması
- Kusma
- Soluk, kötü kokulu dışkı
- Halsizlik
- Burun tıkanıklığı
- Beyinde durgunluk
- Anemi
- Eklem ağrısı
- Deri döküntüsü
- Depresyon ve/veya anksiyete
- El ve ayaklarda karıncalanma hissi
- Zihinsel yorgunluk, “bilinç yorgunluğu” olarak da bilinir
- Kemik erimesi
- Karmaşa
- Ertelenmiş ergenlik
- Normal daha az kas kütlesi, boy uzaması geriliği ve kilo alma güçlüğü gibi yavaşlamış gelişmeler
- Baş ağrıları
- Ağızda aftöz ülser
- Kısırlık veya düşükler
- Adet dönemi gecikmeleri
- El ve ayaklarda karıncalanma
- İştah değişimi. Bazı insanlar iştahlarında düşüş yaşarken diğerleri artış yaşamaktadır.
- Laktoz intolerans
- Açıklanmayan kilo kaybı ve halsizlik
- Bu mide-barsak belirtilerilerinin yanında başka bazı belirtiler de vardır. Bunlar:
- Döküntü, kaşıntı, kolayca kanama gibi deri problemleri
- Özellikle çocuklarda gelişim ertelenmeleri
- Kötü beslenme
- Saç dökülmesi
- Adet döngüsü problemleri
- Kas ağrısı ve krampları
- Eklem ağrısı
- Nöbetler
- El ve ayaklarda hissizlik
- Burun kanaması
Gluten Alerjisi Neden Olur?
Glüten alerjisinin kesin nedeni bilinmemektedir ancak araştırmalar çölyak hastalığı ve glüten alerjisi olan hastaların çoğunda bağışıklık sistemi hastalıklarının olduğunu göstermiştir. Glüten alerjisiyle ilgili bazı bağışıklık sistemi hastalıkları; Sjogren sendromu, eklem iltihabı ve sistemik lupus eritematozus’tur.
Buna ek olarak, Down sendromu, laktoz intolerans, bağırsak kanseri, tiroit hastalığı, Addison hastalığı, tip 1 diyabet gibi diğer bazı hastalıklar da glüten alerjisine yakalanmayı tetikleyebilir. Bunlar glüten alerjisiyle ilişkilendirilse bile bu hastalıkları olan kişilerin kesinlikle çölyak hastalığına da sahip olacağı anlamına gelmez.
Gluten Alerjisi Nasıl Geçer?
Bu durum için bir tedavi yoktur; gluten alerjisini önlemenin tek yolu gluten içeren tüm besinlerden kaçınmaktır.
Beslenme Düzeninizden Glüteni Çıkarın
Hayat boyu glütensiz beslenmek çölyak hastalığıyla baş ederken yapmanız gereken en önemli şeydir. Glüteni bir kez beslenmenizden çıkardığınızda, ince bağırsaklarınızdaki iltihaplanma aşamalı olarak azalacaktır. Böylece belirtilerin şiddeti azalır ve daha iyi hissetmeye başlarsınız.
Aleo Vera Suyu İçin
Aleo vera çölyak hastalığı olan kişiler için çok faydalıdır. İnce bağırsak iltihaplanmasını iyileştirmeye yardım eder, doku onarımına katkı sağlar ve doğru sindirim sağlar.
Yeterli Miktarda Balık Yağı Alın
Balık yağı vücutta iltihap karşıtı özellikleri olan –EPA ve DHA – omega 3 yağ asitlerine sahiptir. Gluten alerjisi olan kişilere çok faydalıdır.
Beslenme Programınıza Zencefil Ekleyin
Zencefil çölyak belirtileriyle baş etmenize yardımcı olabilen bir diğer bitkidir. Etkisi antioksidan ve iltihap karşıtı özellikleriyle ince bağırsakta şişmeyi azaltmaya yardım edebilir. Aynı zamanda sindirimi geliştirir.
- Her gün taze zencefil dilimleri çiğneyin veya yemeklerinize zencefil katın.
- Aynı zamanda, günde 2-3 bardak zencefil çayı için.
- Bir diğer seçenek ise zencefil takviyesi almaktır. Doğru dozaj ve uygunluk için doktorunuza danışın.
Editör : Selma Yenidoğan