Aside tatlısı nasıl yapılır? Yalnızca 5 dakikada muhteşem lezzet
Aside tatlısı, pekmez, tereyağı, nişasta, ceviz gibi gıdalar ile yapılan, İç Anadolu bölgemizin çeşitli illerinde yapılan lezzetli ve besleyici bir tatlıdır. Bu tatlının en önemli özelliği yüksek demir içeriği ile kansızlığa iyi gelmesidir. Peki aside tatlısı nasıl yapılır? Faydaları nelerdir? İşte ayrıntılar.
Canınız tatlı çekiyorsa pekmez, tereyağı gibi faydalı besinlerden oluşan aside tatlısını deneyebilirsiniz. Anadolu’da çok meşhur olan bu tatlı yüzlerce yıllardır yapılmaya devam etmektedir. Yapımı çok kolay olan bu tatlıyı mutlaka tatmanızı öneriyoruz. Aside tatlısının yapımı için buyurun devam edelim.
ASİDE TATLISI NASIL YAPILIR?
Aside Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı pekmez (istediğiniz pekmez türünü kullanabilirsiniz )
- 1 avuç fındık yahut ceviz içi
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım kaşık tereyağı
Tavaya 1 su bardağı pekmez, 1 su bardağı nişastayı koyalım, üzerine şekeri ve 2 su bardağı su da ekleyip orta ateşte karıştırarak pişirelim. Tatlıyı yaparken malzemeleri karıştırdıkça koyulaştığını göreceksiniz. Koyulaşınca yarım kaşık tereyağı ve fındık yahut cevizleri de katıp güzelce karıştırın. Tatlımızı koyacağınız kapları soğuk suyla ıslatalım böylece tatlı kaba yapışmayacaktır. Tatlıyı kaplara alın, 1-2 saat soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın iyice soğusun daha sonra servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.
ASİDE TATLISI HANGİ YÖREYE AİTTİR?
Aside tatlısı Kayseri, Yozgat ve Siirt illerinde yaygın olarak yapılan bir tatlıdır.
ASİDE TATLISI YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?
- Aside tatlısı yaparken devamlı karıştırarak yapıyoruz ki tatlı topaklanmasın, pişirirken muhallebi kıvamı alana kadar iyice karıştırıyoruz.
- Aside tatlısını su yahut sütle yapabilirsiniz.
- Bu tatlıyı yaparken dilediğiniz pekmez türünü kullanabilirsiniz.
- Aside tatlısını damak zevkinize göre Hindistan cevizi, damla çikolata, ceviz, fındık veya susam serptikten sonra servis yapabilirsiniz.
ASİDE TATLISININ FAYDALARI NELERDİR?
Aside tatlısının pekmez içeriği ile sağlığa faydaları şöyledir:
- Antiokisdan açısından zengin bir tatlıdır.
- B1, B2, B3, B6 vitaminlerini ve kalsiyum, magnezyum, potasyum, krom, demir ve karbonhidrat açısından zengindir.
- Şeker içeriği ile hızlı kana karışıp halsizliği giderir, yüksek enerji verir.
- Demir ihtiva ettiğinden kansızlığa iyi gelir.
- Kemik sağlığına, kalp sağlığına, sindirim sistemi sağlığına olumlu katkılar sağlar. Kanı temizler.
Editör : Selma Yenidoğan
