22 Ocak 2019, Salı 00:57

Gazoz Tatlısı Tarifi Gazozlu Tatlı Ev Yapımı Tarifler

Gazoz Tatlısı Tarifi Gazozlu Tatlı Ev Yapımı Tarifler

Adını içeriğinde bulunan gazozdan alan "gazoz tatlısı" tadına doyum olmayan şerbetli bir tatlı çeşididir. Bu yazımızda sizlerle 4 çeşit gazoz tatlısı tarifi paylaşacağız. 

Gazoz Tatlısı Yapımı 1. Tarif

Malzemeler

  1. 3 yumurta
  2. 1 su bardağı sade gazoz
  3. 1 çay bardağı sıvı yağ
  4. 1/2 (yarım) paket yaş maya
  5. Aldığı kadar un
  6. 1/2 (yarım) çay kaşığı kadar tuz

Şerbeti İçin

  1. 5 su bardağı şeker
  2. 7 su bardağı su

Gazoz Tatlısı Tarifi Yapılışı

Tüm malzemelerinizi geniş bir kabın içerisine koyun ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak ve yumuşak bir kıvama gelinceye dek yoğurmaya devam edin. Yoğurma işlemini tamamladığınızda elde ettiğiniz hamuru 3 eşit parçaya bölün ve hiç kuru yer kalmayacak şekilde her yerini sıvı yağ ile yağlayın. Yağlama işleminin ardından her parçayı ikiye bölün. Sonrasında bu parçaları rulo halinde olacak şekilde yuvarlayın. Hazırladığınız ruloları bir parmak kalınlığında olacak şekilde kesin ve tüm hamur için aynı işlemleri takip edin. Tüm bunları tamamladığınızda hamurlarınızın kabarmaları için biraz süre vermeniz gerekecektir. Hamurlar kabarırken sizde fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın. Kabaran hamurlarınızı artık alabilir ve ısınmış olan fırınınıza atabilirsiniz. Hamurların üzerinin kızarmaya başladığını fark ettiğinizde fırından çıkarın ve soğuması için bir köşeye bırakın. Onlar soğurken sizde şerbeti yapmaya başlayabilirsiniz. Şekerinizi ve suyunuzu bir tencereye boşaltın ve kaynatın. Şerbet kaynamaya başladığında birkaç damla limon suyu ekleyin. Bu işlemden sonra çok az bir süre daha kaynatmaya devam edin. Çok koyulaşmadan ocağınızın altını kapatın. Şimdi soğumuş olan tatlınızın üzerine henüz kaynamakta olan şerbetinizi bir kepçe yardımı ile dökün ve artık tatlınız hazır!

Gazoz Tatlısı Yapımı 2. Tarif

Malzemeler

Hamuru için,

  1. 2 yumurta
  2. 1 paket yaş maya
  3. 1 paket vanilya
  4. 1 su bardağı gazoz
  5. Alabildiğine un

Açmak için;

  1. Yarım kase nişasta

İçi için;

  • 1 kase sıvı yağ

Şerbeti için;

  • 5, 5 su bardağı su
  • 5, 5 su bardağı şeker

Üzeri için;

  • 1 paket krem şanti

Gazoz Tatlısı Yapımı 2. Tarifi Yapılışı

Hamur için belirtilen malzemelerin tamamın geniş bir kap içerisinde yoğurmaya başlayın. Tüm malzemeler karışıp yumuşak bir kıvam aldığında elde ettiğiniz hamuru 3 ayrı parçaya bölün.

Her bir parçayı böreklik yufka inceliğinde açın. Bu işlemi yaparken az az nişasta eklemeyi de unutmayın. Yufka inceliğinde açtığınız hamurların her tarafını bir güzel yağlayın. Ardından hamurlarınızı yuvarlayarak rulo haline getirin. Elde ettiğiniz ruloları 2 parmak kalınlığında kesin ve elinizle hafifçe ezerek şekillendirin. Tüm hamurlara aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsinize dizin. Tepsinizin büyüklüğüne bağlı olarak belirtilen malzemelerin yarısını kullanabilirsiniz. Belirtilen ölçüler fırın tepsisi ile uyumludur.

Hamurlarınızı 2 saat civarı kadar mayalandırıp dinlendirin. Ardından fırınınızı çalıştırın ve 200 derecede ısıtın. Mayalanıp dinlenmiş olan hamurlarınızı ısınan fırınınıza koyun ve üzerleri kızarana kadar pişirin. Sizde bu sırada şerbetinizi kaynatabilirsiniz. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar daha kaynatın. Bu arada tatlılarınızı fırından almayı unutmayın. Tatlınızın ve şerbetinizin henüz sıcak olduğu anda şerbeti tatlının üzerine dökün. Önceden hazırladığınız krem şanti ile soğumuş olan tatlınızı süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak krem şantinin üzerine çilekte koyabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Cevizli Gazoz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  1. 3 yumurta
  2. 1 su bardağı sade gazoz
  3. 1 yemek kaşığı kuru maya
  4. 1 fiske tuz
  5. Alabildiğine un

Arası İçin:

  1. 125 gram tereyağ
  2. 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

İç Malzemesi:

  • 3 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Şerbeti İçin:

  1. 5 su bardağı şeker
  2. 6 su bardağı su
  3. 4-5 damla limon suyu

Cevizli Gazoz Tatlısı Tarifi Yapılışı

Şerbeti hazırlamak ile işe başlayın. Tencerenize su ve şekerinizi ekleyip orta ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlamadan hemen önce limon suyunuzu ekleyin. 5 dakika kadar kaynattıktan sonra ocağınızın altını kapatabilirsiniz.

Şerbeti tamamladıktan sonra hamuru hazırlamaya geçebilirsiniz. Öncelikle genişçe bir kap ayarlayın. Gazozu, mayayı tuzu ve yumurtayı kabın içerisine koyun ve çırpmaya başlayın. Azar azar ununuzu karışıma dahil edin. İşin sonunda elinize yapışmayacak ve yumuşak kıvamda bir hamur elde etmiş olmalısınız. Ardından hamurunuzu 3 eşit parçaya bölün ve üstlerini temiz bir bezle kapatarak 15-20 dakika civarı dinlendirin. Çokça kabarmasını beklemenize gerek yok. Hamurlarınızın dinlendiği esnada sizde terayağınızı bir tavada eritip içerisine bir miktar sıvı yağ ekleyin.

Dinlenen hamurlarınızdan bir tanesini alarak un ve nişasta ile birlikte mümkün olduğunca ince açmaya çalışın. Önceden hazırladığınız tereyağlı karışımı açtığınız hamurların üzerine sürün ve cevizlerinizi üzerinde gezdirin. Bu işlemin ardından ince açılmış hamurları rulo haline getirin ve 2 parmak kalınlığında parçalara ayırın. Tepsinizi yağlayın ve rulolarınızı dik bir şekilde üzerine dizin. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırınınıza tepsinizi atın ve rulolarınız kızarıncaya dek pişirin. Piştikten sonra henüz sıcak olan tatlınızın üzerine soğumuş şerbetinizi dökün. Tatlınızın şerbeti çekmesi ve dinlenmesi için 2 yada 3 saat civarı bekleyin. Artık tatlılarınızı sevdiklerinize ikram edebilir ve afiyetle yiyebilirsiniz!

Gazoz Tatlısı Yapımı 3. Tarif

Malzemeler

Hamuru için;

  1. 1 yemek kaşığı kuru maya
  2. 1 yumurta
  3. 1 çay bardağı sıvı yağ
  4. 1 kutu gazoz
  5. bir tutam tuz
  6. Aldığı kadar un.

Şerbeti için;

  1. 3 su bardağı şeker
  2. 4 su bardağı su
  3. 3 damla limon

Gazoz Tatlısı Tarifi Yapılışı

Tüm malzemeleri bir kabın içerisine alın ve kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğurmaya başlayın. Elde ettiğiniz hamuru 4 eşit parçaya bölün. Erişte yapar gibi hamurlarınızı açın. Açtığınız hamurları fırça yardımı ile bir güzel yağlayın. Devamında hamurları rulo haline getirin ve 2 parmağa yakın kalınlıkta kesin. Elde ettiğiniz hamurların kıvrımları yukarı bakacak biçimde tepsinize dizin. Hamurlarınız tepside bir süre dinlendikten sonra fırına atın ve üstleri kızarıncaya dek pişirin. NOT: Şerbet yada hamur soğuk olmalıdır. Şerbetin soğuk olması önerilir. Şimdiden afiyet olsun!

 

YORUM YAPIN

Bu makaleye bir yorum yapın.

 
 
KAPAT