Tek kişilik krep nasıl yapılır? Az malzeme, çok lezzet!
Cızlama veya akıtma olarak da bilinen krep yapımı kolay bir hamur işi olsa da tek kişilik krep yapmak, istenilen kıvamı tutturmak güç olabiliyor. Tek kişilik krep tarifimizi uygulayarak, püf noktalarına dikkat ederek evde kendinize krep ziyafeti çekebilirsiniz. Tek kişilik krepin malzemeleri ve yapılışı şöyle:
Krep, Fransız mutfağından tüm dünyaya yayılan, tatlı yahut tuz olarak yapılabilen, reçel, peynir, çikolata ile servis edilebilen meşhur bir gözleme türü. Youtube @TEKKISILIKMUTFAK kanalında tek kişilik krep tarifi verildi. Tek kişilik krep için az miktarda un, yumurta, süt gibi malzemelere ihtiyacınız var. Peki tek kişilik krep nasıl yapılır? İşte püf noktalarıyla tek kişilik krep tarifi:
TEK KİŞİLİK KREP TARİFİ, 1 YUMURTA İLE KREP NASIL YAPILIR?
Malzemeler
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Derin bir kaseye bir çay bardağı un döküp ortasına çukur oluşturun. İçerisine 1 adet yumurtayı kırın, yarım çay bardağı tuz, 1 çay bardağı sütü ekleyip çatal veya çırpma teli iyice çırpın. Akışkan kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.
Tavanın altını açıp ısıtın. 1 tatlı kaşığı tereyağını tavaya alıp eritin. Tereyağı yerine zeytinyağı yahut sıvıyağ kullanabilirsiniz.
Kepçeyle krebi tavaya döküp, tavayı hareket ettirip iyice yayın.
Spatula ile kontrol edin, kızarıp piştiyse öbür tarafını çevirin.
Kalan krep karışımını kepçeyle yine tavaya alıp yayın ve altını, üstünü pişirin. Afiyet olsun.
1 YUMURTADAN KAÇ KREP ÇIKAR?
1 yumurta ile 2 krep çıkar. 1 yumurta, 1 çay bardağı un ve 1 çay bardağı süt ile tek kişilik krep hazırlayabilirsiniz.
TEK KİŞİLİK KREP YAPMANIN PÜF NOKTALARI
- Kullanacağınız krep malzemeleri oda sıcaklığında olmalı.
- Krep malzemelerini pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hamuru yüzeye dökmeden önce tavanın yeterince sıcak olduğundan emin olun.
- Krepi ister tereyağı isterse zeytinyağı yahut sıvıyağ ile yapabilirsiniz.
- Kreplerin tavaya yapışmasını önlemek için krep tavası yahut teflon tava kullanın.
- Krepi ters çevirmeden önce altının pişip pişmediğini spatula ile kontrol edin.
- Krepi çevirirken yırtılmasını önlemek için nazikçe çevirin.
TEK KİŞİLİK KREPİN YANINA NE GİDER?
Tek kişilik krep yanına domates, salatalık, marul, peynir, kaşar, sürülebilir çikolata, reçel, bal gibi malzemeler çok yakışacaktır. Tek kişilik krebi sabah kahvaltılarında yahut öğlen öğünlerinde afiyetle tüketebilirsiniz.
Editör : Selma Yenidoğan
