Yemeklerinize ve makarnalarınıza lezzet katacak fesleğenli pesto sos tarifi nasıl uygulanır?
Lezzetiyle baş döndüren pesto sosun yapımı kolay oluyor mu diye merak ediyorsanız bu tarif tam size göre! Evde kendi kendinize, hazır bir ürün almadan yapabileceğiniz bu harika sosun tüm detaylarını tek bir yazıda öğrenecek, misafirleriniz için hoş bir alternatif sunum yapabileceksiniz. Öyleyse leziz bir tarif olan pesto sos nasıl kullanılır, tarifi nasıl uygulanır?
İtalyan kültürüne ait olan pesto sosun pek çok yemeği süsleyen bir yanı var. İster sandviçlerin arasında tüketerek farklı bir içerik elde edin isterseniz makarnalarınızı lezzetli hale getirin... Et ve tavuk yemeklerinizin yanında bile tercih edebileceğiniz pesto sos yapımı hakkında detayları öğrenmenizin zamanı geldi.
Pesto sos nasıl kullanılır diye merak ediyorsanız, bu enfes sosun en fazla tercih edildiği yemeklerden birinin makarnalar olduğunu söylemek gerekiyor. Bilhassa penne ve fettucini makarna türlerinde sıklıkla kullanılıyor. Bunun yanı sıra kızarmış ekmek üstünde veya salataların içerisinde de lezzetli bir tat oluşturuyor. Birden fazla pesto sos tarifi olmasına karşın esas pesto sosunda çam fıstığı, fesleğen ve parmesan peyniri gibi malzemeler oluyor. Bu malzemelerin haricinde zeytinli, kişnişli ve cevizli halleriyle pesto sos, damakların en sevilen lezzetlerinden biri haline dönüşüyor. Öyleyse pesto sos nasıl yapılır? Gelin birlikte pesto sos tarifi ile ilgili detayları inceleyelim.
PESTO SOSUN İÇİNDE NE VAR?
Pesto sos yapımı ile ilgili detaylı tarife geçmeden önce malzemelerinizi hazırlamanız gerekiyor. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu sos için basit birkaç malzeme kullanmanız yeterli.
Birçok insanın damak zevkine hitap eden ve sürekli olarak kullanılan pesto sosun içerisinde bulunan malzemeler şu şekilde:
- 2 diş sarımsak
- 25 g dolmalık fıstığı
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı toz parmesan peyniri
- 2 su bardağı taze fesleğen
Malzemeleriniz işte bu kadar... Tarifinizi uygulayabilir, pek çok farklı türde yemekle ve özellikle makarnalarınızla tüketebilirsiniz. Bunun için işte tarifimiz!
PESTO SOS NASIL YAPILIR?
Pesto sos yapımı sırası geldi! İlk olarak dolmalık fıstıkları bir tavaya alarak pesto sos tarifi uygulamaya başlayabilirsiniz. Fıstıkların rengi hafif dönünceye kadar kavurmaya devam etmelisiniz.
Temizlediğiniz fesleğen yapraklarını, iri şekilde doğradığınız sarımsakları ve toz parmesanı bir araya getirebilirsiniz. Ardından üzerlerine tuz eklemeniz gerekiyor. Kavurmuş olduğunuz dolmalık fıstıkları da tüm malzemenin içerisine boşaltın. Hepsi birbirine karışıncaya kadar mutfak robotundan geçirmelisiniz.
Afiyetle tüketebileceğiniz pesto soslarınız hazır! Arzu ederseniz kavanozlara boşaltıp buzdolabında bekleterek de tüketebilirsiniz.
Genel olarak pesto sos bu şekilde yapılıyor. Ancak bunun dışında farklı pesto sos tarifi arıyorsanız, çeşitli tarifler mevcut.
- Naneli Pesto Sos: Tarifte bulunan fesleğen yerine nane yaprakları kullanabilir, pesto sosunuzu bu şekilde de yapabilirsiniz. Bu sosu fırınlanan ya da ızgarada yapılan kuzu etiyle tercih edebilirsiniz.
- Ceviz ve Biberiyeli Pesto Sos: Pesto sosun bu çeşidi tarifte çam fıstığı kullanmak istemeyenler için güzel bir alternatif oluşturuyor. Onun yerine ceviz ekleyebilirsiniz. Fesleğen yerine de maydanoz koyabilirsiniz. Ayrıca bir miktar kıyılmış taze biberiye ile sosunuzu tamamlayabilirsiniz. Izgara biftek ve pirzolalarda lezzetli hale gelecek bir sos çeşidi diyebiliriz.
- Kişnişli Pesto Sos: Bu sosun tek farkı içerisine 60 gr taze kişniş yaprağı eklenmesidir. Pesto sos tarifi konusunda tercih edilen çeşitlerden biridir. İçerisine 125 ml sızma zeytinyağı da ekleyerek yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz.
Bu yazıda olan tüm pesto sos tarifleri ile lezzetli yemekler yapmanın tam sırası!
Ayrıca diğer yemek ve sos tariflerimize de göz atabilirsiniz.
