Bebeklere ıspanak ne zaman ve nasıl verilir? 6 aylık bebek ıspanak yemek yer mi?
Bebeklere ilk 6 ay boyunca yalnızca anne sütü verilmeli. Anne sütü bebeğin ilk aylarda ihtiyacı olabilecek tüm vitamin ve mineralleri tek başına karşılıyor. 6.aydan itibaren ise bebekte ek gıda dönemi başlıyor. Ek gıdaya geçişle beraber bebeklere ne verilebilir ne verilemez anneler tarafından araştırılıyor. Peki ıspanak bebeklere ne zaman verilir? Çocuk Doktoru Yelda Mumcu cevapladı…
Ispanak, demir, kalsiyum ve Omega-3 yağ asitleri de dahil besin değeri yüksek bebekler için en faydalı gıdalardan. Bebeğin bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kansızlığa iyi geliyor, kemik gelişimini destekliyor, hatta polifenoller içeriği sayesinde kanserden korunmaya yardımcı oluyor. Bebeklere ıspanağın ne zaman verilebileceği anneler ve bebeğe bakım verenler tarafından çok merak ediliyor.
BEBEKLERE ISPANAK NE ZAMAN VERİLİR?
Dr. Yelda Mumcu dryeldamumcu.com web sitesinde bebeklere ne zaman ıspanak verilebileceği ile ilgili:
“Bebeklere ıspanak 7.aydan itibaren verilebilir. 7 aylık bebeklere ıspanağın yanı sıra mevsime göre bezelye, enginar, karnabahar, brokoli, pancar, domates yeşil fasulye, pırasa, bamya, semizotu, kereviz, lahana, soğan, sarımsak, salatalık ve biber gibi sebzelerin verilmesine başlanabilir.”ifadelerinde bulundu.
ISPANAĞIN BEBEKLERE FAYDALARI NELERDİR?
Ispanak, bebek sağlığı ve gelişimi için birçok temel vitamin içeriyor. Ispanağın sağlığa faydaları şöyle:
Ispanakta bulunan A vitamini sayesinde saç, tırnak ve cilt gibi hücre ve dokuları besliyor, onarıyor, saçların ve tırnakların sağlıklı gelişimini destekliyor. A vitamini ayrıca vücudu enfeksiyonlardan korurken görme ve kemik büyümesinde de önemli bir rol onuyor. Ispanakta folat (B9 vitamini), C vitamini ve K vitaminler de yer aldığından vitamin eksikliğine de iyi geliyor.
Ispanak bebekleri kanserden korumaya yardımcı oluyor. Ispanak, polifenol adı verilen koruyucu bileşiklerle doludur. ScienceDirect'de yer alan makalede polifenollerin kanser önleyici özelliklere sahip olduğu yazıyor.
Ispanak beta karoten, lutein ve zeaksantin gibi bağışıklık sistemini destekleyen karotenoidleri de içeriyor. Bu bitkisel besinler, anti-inflamatuar ve anti-kanser olmalarının yanı sıra, bebeğinizin görme yeteneğini geliştiriyor.
Ispanak, kemiklere iyi gelen magnezyum ve K vitamininin önemli kaynakları arasında yer alıyor.
Demir, kalsiyum, çinko ve lif içeriyor. Demir, beyin, nörolojik ve kırmızı kan hücresi gelişimi için hayati öneme sahiptir. Çinko ise sağlıklı bir bağışıklık sisteminin yanı sıra doku büyümesine ve iyileşmesine de katkıda bulunuyor.
BEBEKLER İÇİN ISPANAKLA YAPABİLECEĞİNİZ TARİFLER
Bebekleriniz için ıspanakla çorba, ıspanak yemeği gibi tarifler hazırlayabilirsiniz.
BEBEKLER İÇİN ISPANAK TARİFİ
Malzemeler
- 8-10 dal ıspanak
- Yarım adet küçük soğan
- 1 adet cherry domates
- 1 yemek kaşığı bulgur yahut pirinç
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
Doğradığınız soğan ve domatesleri tencerede kavurun. İnce ince kıydığınız ıspanakları tencereye alıp kavurmaya devam edin. Ispanakların rengi koyulaşıp pişmeye başladıktan sonra yıkadığınız bulgur yahut pirinçleri, ıspanakların üzerine alın. Biraz su ekleyip pişirin. Piştikten sonra zeytinyağını ekleyin.
Afiyet olsun kuzucuklara şimdiden.
BEBEKLER İÇİN ISPANAK ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler
- 1 fincan pirinç
- 6-7 yaprak ıspanak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Et suyu
- Sıvı yağ
Tencereye 1 tatlı kaşığı domates salçası ve sıvıyağı alıp kavurun. Ispanakları yıkayıp küçük küçük doğrayıp tencereye katın. Ispanaklar yumuşayıp piştikten sonra yıkadığımız 1 fincan pirinci de ekleyip göz kararı sıcak su ve et suyu da ekledikten sonra kısık ateşte 20-25 dakika boyunca pişirin.Son olarak blenderdan geçirin.
BEBEKLER İÇİN ISPANAK ÇORBASI TARİFİ (SÜTLÜ TARİF)
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 15 yaprak ıspanak
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı pirinç
Ispanak Çorbası Yapılışı
Ispanakları güzelce yıkadıktan sonra tencereye alın. Üzerine su katıp haşlayın. Yahut buharda haşlamanız vitamin ve mineral kaybını önleyecektir. Küçük bir cezveye su ve pirinç koyup pirinci haşlayın. Haşlanan pirinci ve sütü haşladığınız ıspanaklarla karıştırın ardından blenderdan geçirin. Son olarak 2 su bardağı su ekleyip tekrar blenderdan geçirin. Suyu daha az ekleyebilirsiniz. Ocaktan alın, ılık hale gelince bebeğinize yedirin. Bu çorba süt içerdiğinden 1 yaş altı bebekler için tüketilmesi önerilmez.
Editör : Selma Yenidoğan
