Çat kapı gelen misafirleriniz için hazırlaması kolay bir lezzet! Kakaolu un helvası nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Akşam yemeğinden sonra gözü tatlı arayanların ağzını tatlandıracak bir lezzet kakaolu un helvası topları. Ağızda dağılan, enfes kokusuyla sizi mest eden, üzerindeki Antep fıstıkları ile lezzetine lezzet katan kakaolu un helvası nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Kakaolu un helvası, Türk mutfağının büyük küçük herkes tarafından sevilen bir tatlısıdır. Özellikle kahve yanında veya gelen misafirlerinize ikram edeceğiniz bir lezzet olan kakaolu un helvası, yapımı kolay ve doyucu bir tatlıdır.
KAKAOLU UN HELVASI MALZEMELERİ
Klasik un helvası tarifinden sıkılanlar için kakaolu un helvası ile farklı bir tat yakalayabilirsiniz. Çikolata yemiş hissi veren kakaolu un helvası malzemelerini evinizde kolaylık bulup hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır.
Kakaolu un helvası için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
KAKAOLU UN HELVASI NASIL YAPILIR?
Helvanın şerbetini yapmak için bir tencere alın. İçine süt, şeker ve kakaoyu ilave edin. Şeker eriyene kadar karıştırıp kaynatın.
Bir tava alın. Tavada sıvı yağ ile birlikte tereyağını eritin. Üzerine unu ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırın. Unun rengi değişene kadar kavurun.
Hazırladığınız kakaolu şerbeti kavrulmuş unun üzerine dökün. Bu arada şerbeti çekene dek ocak üzerinde sürekli olarak karıştırmaya devam edin.
Şerbetini çeken helvayı ocaktan alın. Tencerenin kapağını kapatıp demlenmesi için bekleyin. Demlenen helvadan küçük parçalar koparın. Elinizle top şeklini vermek için yuvarlayın.
Hazırladığınız top şeklindeki un helvalarını dövülmüş Antep fıstığı, ceviz veya sevdiğiniz diğer kuruyemişlere bulayıp servis tabağına dizin.
Afiyet olsun.
KAKAOLU UN HELVASI KAÇ KALORİDİR?
1 porsiyon kakaolu un helvası 447 kaloridir. Kakaolu un helvasının kalorisinin yüksek olması nedeniyle tüketirken porsiyon sınırlamasına dikkat edilmesi gerekir.
KAKAOLU UN HELVASI BESİN DEĞERLERİ NELERDİR?
BESİN DEĞERLERİ | 100 GR | PORSİYON (ORTA) |
Karbonhidrat (g) | 30,41 | 39,53 |
Protein (g) | 4,01 | 5,22 |
Yağ (g) | 22,15 | 28,79 |
Lif (g) | 1,70 | 2,2 |
Kolesterol (mg) | 47,24 | 61,42 |
Sodyum (mg) | 22,12 | 28,75 |
Potasyum (mg) | 113,21 | 147,18 |
Kalsiyum (mg) | 57,09 | 74,22 |
Vitamin A (iu) | 178,15 | 231,59 |
Vitamin C (mg) | 0,43 | 0,56 |
Demir | 0,61 | 0,79 |
Editör : Nuran Yunak Gözüaçık
