Türkiye denilince akla ilk gelen 8 geleneksel içecek!
Türk mutfağı, sadece yemekleri ile değil, içecekleri ile de oldukça zengin bir menüye sahip. Türk mutfağının lezzetleri yazmakla bitmez. Bizde kimini yemeklerin yanında, kimini ise yemeklerden sonra içtiğimiz geleneksel Türk içeceklerinden minik bir liste yaptık. En çok hangi Türk içeceğini seviyorsunuz? Yorumlarda bizimle paylaşabilirsiniz. Keyifli okumalar!
Çay Türk kültüründeki en önemli unsurlardan biri. Camellia sinensis adında çay bitkisinin yaprakları kullanılarak yapılan çay genellikle "ince belli" olarak bilinen kendine has küçük bardaklarla servis ediliyor.
Misafir sofralarının vazgeçilmezi, kız isteme merasimlerinin olmazsa olmazı Türk kahvesi Osmanlıdan günümüze kadar süregelen kültürel değere sahip. Cezveyle ve kısık ateşte, şekerli ya da sade olarak pişirilen Türk kahvesi telvesi ile ikram edilen tek kahve türü. Küçük fincanlara konulan kahve, yanında küçük bardak su ve Türk lokumu ile servis edilir.
Türk kültürünün geleneksel içeceklerinden biri de salep. Orkide köklerinin tozlarıyla yapılan salep kış aylarında sıkça tüketiliyor.
Boza, Türk mutfağına ait en yaygın içeceklerdendir. Darı irmiği, su ve şekerden üretilen boza genellikle kış akşamları tercih edilir. Evliya Çelebi 17. yüzyıl ortalarında İstanbul'da 300'den fazla bozacı dükkânının bulunduğunu, bu dükkânlarda 1100 kadar bozacının çalıştığını aktarmıştır.
Şekerli, ballı, güllü, baharatlı veya meyve aromalı ferahlatıcı içecek veya tatlı yapımında kullanılan şerbet Türk mutfağının demirbaşlarından. Osmanlı'dan miras kalan birbirinden lezzetli şerbeti özellikle sıcak yaz günlerinin ve Ramazan’ın vazgeçilmeleri arasında yerini alıyor.
Geleneksel Türk içeceği olarak bilinen ayran; yoğurt, tuz ve sudan oluşan bir içecek. Türklerin milli içeceği olarak bilinen ayran yemeklerin yanında afiyetle içiliyor.
Şalgam genellikle kebap çeşitleri ile birlikte tüketilen Çukurova’ya özgü geleneksel bir içecek.
Osmanlı'da özel misafir içeceği olarak tüketilen şıra, Türk mutfağına özgü geleneksel içeceklerden. Üzümün fermente edildikten sonra hazır hale gelmesiyle sunulur ve genellikle kara üzüm kullanılır. Özellikle Bursa’da Osmanlı yemek kültürünü yaşatan pek çok restoranda ikram ediliyor.
