Kahvaltı sofralarının favori tarifi! Enfes lezzet kaygananın detaylı hazırlanışı
Anadolu’nun pek çok yerinde sofralara gelen ve oldukça pratik bir tarif olan kaygananın orijinal hazırlanışını sizin için haberimizde derledik.
İçerisinde bulunan malzemeler sayesinde hem hafif hem de lezzetli bir kahvaltılık olan kaygananın orijinal hazırlanışını sizin için içeriğimizde paylaştık.
KAYGANA MALZEMELERİ
- 4 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- Maydanoz
- Dereotu
- Yeşil soğan
- Tuz
KAYGANA TARİFİNİN HAZIRLANIŞI
İlk olarak unu, sütü ve tuzu karıştırıyoruz.
Ardından yumurtaları da bu karışımın üzerine ekliyoruz.
Sonrasında yeşillikleri de ilave ediyoruz. Tüm bu malzemeleri güzelce çırpıyoruz.
Yanmaz tavayı ocağın üzerine alıyoruz ve üzerine 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ dökerek kızdırıyoruz.
Hazırladığımız hamurdan kepçeyle bu tavaya döküyoruz. Arkalı önlü güzelce kızartıyoruz.
Tüm hamur harcı bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
Tavaya döktüğünüz hamurun kalınlığını kendiniz belirleyebilirsiniz. Fakat ince olması tadını daha iyi yapacaktır.
Tavadan aldığımız kayganaların üzerine tereyağı sürüyoruz ve böyle servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
SERVİS ÖNERİSİ
Bu leziz tarifin yanında kaşar peyniri servis edebiliriz.
Editör : Esin Şimşek
