Son yılların gözde teknolojisi! Airfryer faydaları nelerdir, nasıl kullanılır?
Kızartma sevmeyenimiz yoktur. Bol yağla ile pişirdiğimiz kızartmaların sağlık açısından pek çok sakıncası bulunmaktadır. Çok az yağ ile ya da hiç yağ kullanmadan pişirme imkanı sunan airfryer teknolojisi hanımların gözdesi oldu. Airfryerın faydaları nelerdir, nasıl kullanılır?
Airfryer, yiyecekleri pişirmek için sıcak havayı kullanan ve onu derin yağda kızartmaya daha sağlıklı bir alternatif haline getiren bir mutfak cihazıdır. Sıcak havayı yiyeceğin etrafında dolaştırarak, sıvı yağa ihtiyaç duymadan dış kısmı çıtır, iç kısmı ise nemli bir ortam yaratır. Airfryerler çok yönlüdür. Sebzeler, etler ve hatta tatlılar dahil çok çeşitli yiyecekleri pişirebilir. Ayrıca pişirme, ızgaralama ve kızartma için de kullanılabilirler.
Airfryerler, yemek pişirmek için daha az yağa ihtiyaç duyduklarından beslenmelerinde daha sağlıklı seçimler yapmak isteyenler için mükemmel bir yöntemdir. Bu, yağ ve kalori alımının azalmasına yol açarak kalp hastalığı, diyabet ve obezite gibi kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir. Hava fritözleri aynı zamanda zaman tasarrufu sağlar ve kullanımı kolaydır, bu da onları meşgul kişiler için uygun bir seçenek haline getirir. Tipik olarak kompakt bir tasarıma sahiptirler, bu da onları küçük mutfaklar veya daireler için ideal kılar.
AİRFRYERIN FAYDALARI NELERDİR?
Airfryer, yağ ve kalori alımını azaltmaya, kronik hastalık riskini azaltmaya, yiyeceklerin besin değerini korumaya ve çok yönlü pişirme seçenekleri sunmaya yardımcı olabilecek sağlıklı ve kullanışlı bir pişirme yöntemidir. Airfryerın faydaları nelerdir?
Yağ alımının azaltılması:
Airfryer, sıcak havayı yiyeceğin etrafında dolaştıran benzersiz bir pişirme yöntemi kullanır. Dış kısmın çıtır, iç kısmın yumuşak olmasını sağlar. Geleneksel kızartmanın aksine, airfryerlar yiyecekleri pişirmek için çok az yağa ihtiyaç duyar veya hiç yağ gerektirmez. Bu da tüketilen yağ ve kalori miktarında önemli bir azalmaya neden olur.
Daha az yağ ve kalori tüketmek, kalp hastalığı, obezite ve diyabet riskinin azaltır. Daha az yağ içeren sağlıklı bir beslenme aynı zamanda kilo kaybına yol açar.
Kronik hastalık riskinin azaltılması:
Yağ alımının azaltılması, kronik hastalık riskinin azaltılmasına yönelik önemli bir adımdır. Daha az kalori ve daha az yağ tüketerek, fritözde pişirme sağlıklı kan basıncını, kolesterol seviyelerini ve kan şekeri seviyelerini korumaya yardımcı olur. Bu da kalp hastalığı, diyabet ve yüksek tansiyon gibi kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
Zaman verimliliği:
Airfryerler inanılmaz derecede zaman tasarrufu sağlar. Sıcak hava sirkülasyonu yiyecekleri hızlı bir şekilde pişirir, böylece geleneksel pişirme yöntemlerine kıyasla pişirme süresi önemli ölçüde azalır. Örneğin, aifryer ile tavuk kanatlarını 20-25 dakikada pişirebilirken, aynı yemeği normal bir fırında 45 dakika veya daha uzun bir sürede pişirebilirsiniz.
Daha kısa pişirme süresi yiyeceklerin besin değerini korur. Bunun nedeni, uzun süreli pişirmenin gıdadaki bazı önemli vitamin ve mineralleri yok etmesidir.
Çok yönlü pişirme:
Airfryerlerin önemli faydalarından biri çok yönlülüğüdür. Airfryerler kızartmak, ızgara yapmak, pişirmek ve hatta yeniden ısıtmak için kullanılabilir. Bu çok yönlülük, size sağlıklı yemek seçenekleri sunar. Aynı zamanda sağlıklı yemek pişirmeyi yaşam tarzınıza dahil etmiş olursunuz.
Kolay kullanım:
Airfryerlerin kullanımı kolaydır ve minimum düzeyde temizlik gerektirir. Airfryerlerin parçaları, bulaşık makinesinde veya elde kolayca temizlenebiir.
Airfryerlerin kullanımı da kolaydır. Makineyi önceden ısıtır, yemek yapacağınız malzemeleri ekler ve pişirme süresi ve sıcaklığını ayarlarsınız. Gerisini makine halleder.
AIRFRYER NASIL KULLANILIR?
- Yiyecek eklemeden önce air fritözün önceden ısıtılması, eşit pişirme sağlamak ve yiyeceklerin az veya fazla pişmesini önlemek için önemli bir adımdır.
- Airfryerler çok fazla yağ gerektirmezken, az miktarda yağ eklemek yemeğin lezzetini ve dokusunu artırmaya yardımcı olabilir. Pişirme spreyi kullanmak veya yiyeceği yağlamak yapışmayı önler. Çıtır bir dış görünüm elde etmeye yardımcı olabilir.
- Pişirdiğiniz yiyecek türü için önerilen sıcaklık ayarlarını izleyin. Aşırı ısıtma, yiyeceğin yanmasına veya kurumasına neden olabilir. Az pişirme ise çiğ veya az pişmiş yiyeceklerle sonuçlanabilir.
- Pişirdiğiniz yiyeceğin türü için önerilen pişirme süresine uyun. Aşırı pişirme, yiyeceğin kurumasına ve iştah açıcı olmamasına neden olurken, az pişirme, yiyeceğin çiğ veya az pişmiş olmasına neden olabilir.
- Airfryer sepetinin aşırı kalabalık olması eşit pişirmeyi engelleyebilir. Yiyeceklerin az pişmesine veya yanmasına neden olabilir. Uygun hava sirkülasyonunu sağlamak için her yiyecek parçası arasında yeterli boşluk bırakılması önemlidir.
- Islak veya nemli yiyecekler, hava fritözünün buhar çıkarmasına neden olabilir. Çıkan buhar pişirme sürecini uzatır ve yiyeceğin çıtır olmasını engeller.
- Yalnızca airfryer için özel olarak tasarlanmış aksesuarları kullanın.
- Airfryer'ın düzenli olarak temizlenmesi, yiyecek artıklarının birikmesini önlemek ve optimum performansı korumak açısından önemlidir. Temizlik ve bakım için üreticinin talimatlarını izleyin.
Airfryerı kullanmadan önce kullanım kılavuzunu dikkatlice okuyun ve talimatları izleyin. Kurallara uyulmaması güvenli olmayan koşullarda yemeğinizi pişirmenize ve makinenizin hasar görmesine neden olabilir.
AIRFRYERIN FIRINDAN FARKI NEDİR?
Airfryer ve fırın sıcak havayı dağıtarak yemeğin pişmesini sağlarlar. Airfryerlar fırından farklı olarak sıcak havanın eşit olarak dağılmasını sağlar.
AIRFRYER KULLANMAK SAĞLIKLI MI?
Airfryer ile yiyecekleri kızartmak için daha az yağ kullanılır. Daha az yağ alımı daha az kalori ve sağlıklı beslenmedir. Airfryer klasik kızartma yöntemlerine göre daha sağlıklıdır. Ancak, haşlama veya buharlama yöntemleri de başka bir seçenek olarak değerlendirilebilir.
Editör : Nuran Yunak Gözüaçık
