Milföy hamurundan yapılan şahane tatlılar: İşte deneyebileceğiniz 5 tarif önerisi

Milföy hamuru, pratik ve lezzetli tatlıların kapısını aralayan gizemli bir anahtar gibidir. İster klasik ister modern tarifler olsun, milföy hamurunun hafif, çıtır dokusu ve esnek yapısı sayesinde mutfakta sınırsız bir alan açar. Siz de bu eşsiz malzemeyle şahane tatlılar yapmaya ne dersiniz? İşte denemek için beklemeden başlayabileceğiniz, her biri ayrı bir lezzet şöleni olan 5 milföy tatlı tarifi önerisi... Kolları sıvayın ve sofralarınıza harika bir dokunuş katın!

MİLFÖYDEN KRUVASAN TARİFİ

Malzemeler:

• 4 tane dikdörtgen milföy hamuru
• 4 tatlı kaşığı damla çikolata

Üzeri için:

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pekmez

MİLFÖYDEN KRUVASAN TARİFİ NASIL YAPILIR?

Milföy hamurunu derin dondurucudan çıkarın ve kullanmadan önce 10-15 dakika bekletin. Milföyleri bir uçtan diğer uca doğru kesin, böylece çapraz şekilde iki parça elde edin. Geniş kısmın ortasını yaklaşık 2 cm kadar kesin. Kesilen kısma yarım tatlı kaşığı damla çikolata yerleştirerek sarın ve uçlarını kıvırın. Diğer milföyler için aynı işlemi tekrarlayın.

Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve milföyleri tepsiye yerleştirin. Üstlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve fırını önceden ısıtın. Milföyleri 180 dereceye ayarladığınız fırında üstleri güzelce kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve 10 dakika kadar beklettikten sonra üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpin. Afiyetle servis yapabilirsiniz.

MİLFÖY PASTA TARİFİ

Malzemeler:

• İstediğiniz kadar yaprak milföy

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta sarısı

Piştikten sonra:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Süslemek için:

• Pudra şekeri
• Çilek

MİLFÖY PASTA TARİFİ NASIL YAPILIR?

• Milföyleri buzluktan çıkarır çıkarmaz hemen hazırlığa başlayın, beklemeye gerek yok. Yağlı kâğıt serili bir tepsiye milföyleri yerleştirin ve fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin.
• Diğer yanda kremayı hazırlayın. Tüm toz malzemeleri bir tencereye koyun ve içine sütün 1 su bardağını ekleyin. Yumurta sarısıyla karışımı iyice karıştırın. Son olarak kalan sütü de ekleyip ocakta kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyin. Ocağı kapattıktan sonra kremayı güzelce çırpın ve soğumasını bekleyin.
• Zeminde bir adet milföy açarak üzerine krema sürün. Ardından çilekleri dizin. Bir milföy daha koyarak aynı işlemi tekrarlayın. Son olarak bir kat daha milföy koyup üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!

MİLFÖYDEN İZMİR BOMBASI TARİFİ

Malzemeler:

• 2 yaprak milföy hamuru
• 8 tatlı kaşığı kakaolu fındık kreması

MİLFÖYDEN İZMİR BOMBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Milföy hamurunu oklava yardımıyla genişletip ince bir hale getirin. Daha sonra bu hamuru dört eşit parçaya ayırın. Her bir dilime 1 tatlı kaşığı kadar kakaolu fındık kreması sürün. Milföy hamurunun köşelerini mantı kapar gibi katlayarak birleştirin ve elinizle onu yuvarlayın. Fırını önceden ısıtın ve hamurları 200 derecede, alt üst fansız ayarda yaklaşık 10 dakika boyunca pişirin. Hamurlar renk almadan fırından çıkarın. Afiyet olsun!

ELMALI MİLFÖY TATLISI TARİFİ

Malzemeler:

• 2 elma
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Yarım yemek kaşığı toz şeker
• 6 kare milföy hamuru
• Pudra şekeri

ELMALI MİLFÖY TATLISI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Önce iki elmanın kabuğunu soyup rendeleyin. Daha sonra bu rendelenmiş elmaları bir kap içerisine alın ve üzerine tarçın ile toz şeker ekleyip güzelce karıştırın. Elmalı karışımını milföy karelerinin merkezine yerleştirin ve kapatın. Eğer isterseniz, hamurun daha farklı görünmesi için ortasına bir çizgi çizebilirsiniz. Fırını önceden 180 derecede ısıtarak ayarlayın. Milföyleri, üstleri altın rengini alana kadar fırında pişirin. Piştikten sonra, ılık hale gelene kadar bekletin. Son olarak, milföylerin üzerine pudra şekeri serpiştirin. Afiyet olsun!

MİLFÖYDEN BELEM TURTASI TARİFİ

Malzemeler:

• 1 paket milföy hamuru
• 500 gram şeker
• 250 ml su
• 1 portakalın kabuğu
• 1 limonun kabuğu
• 1 adet çubuk tarçın
• 500 ml süt
• 3 yemek kaşığı un
• 7 adet yumurtanın sarısı

Tepsiyi yağlamak için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tarçın

MİLFÖYDEN BELEM TURTASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

• Bir tencerede su, şeker, portakal ve limon kabukları ile tarçın çubuğunu alıp kaynatmaya bırakın. Kaynamaya başladığında ısıyı düşürün ve 7-8 dakika süresince koyulaşıncaya dek pişirmeye devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
• Başka bir kapta un ve sütü muhallebi kıvamına gel Hazırladığınız muhallebiye yavaşça şerbeti ekleyin ve iyice karıştırın. Şerbetle karıştırılmış muhallebi oda sıcaklığına geldiğinde yumurta sarılarını dâhil edip iyice çırpın. Karışımı bir süzgeçten geçirerek temiz bir kabın içine aktarın, bu işlemle kabuklar ve olası topakların ayıklanmasını sağlayacaktır.
• Milföy hamurlarını yumuşayana kadar bekletin, ardından tüm parçaları üst üste yerleştirip merdaneyle geniş bir dikdörtgen oluşturacak şekilde açın. Hamuru sererken hafifçe un kullanabilirsiniz ama fazla olan unu bir fırça yardımıyla temizlemeyi ihmal etmeyin. Hamuru uzun kenardan başlayarak sıkıca rulo şeklinde sarınacak şekilde 2 cm kalınlığında kesip kalıbını tereyağıyla yağladıktan sonra hamur dilimlerini kalıplara yerleştirin, iyice bastırarak kenarlara doğru yayın.
• Hamurun ortasına hazırladığınız kremayı ekleyin ve 250 derecelik fırında üstleri kızarana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından çıkan pastalar oda sıcaklığına gelince üzerine tarçın serpin. Afiyet olsun!

İlgili Haberler

Milföy Hamurundan Neler Yapılır Milföy Kaç Derecede Pişirilir?

5 dakikada hazır olan pratik mantı tarifi...