Rengi, kokusu ve barkodu değiştiriliyor... Peki bozuk yumurta nasıl anlaşılır? Çözümü basit
Ev hanımları bu testi uygulayarak hangi yumurtanın taze veya bozuk olduğunu şıp diye anlayabilir. İşte bozuk yumurtayı dakikalar içerisinde ortaya çıkartan test
Yumurta, gündelik hayatımızda en çok tükettiğimiz yiyeceklerden. Protein bakımından oldukça zengin. Bu bakımdan hem gelişim çağında hem de sonrasında kemik yapısının güçlü kalabilmesi adına uzmanlar tarafından öneriliyor. Fakat son zamanlarda yumurta sahtekarlığı nedeniyle hangi yumurtanın bozuk hangi yumurtanın taze olduğu konusunda tartışmalar çoğaldı. Çünkü renginin, kokusunun bozuk yumurtayı anlamada yetersiz olduğunu biliyoruz. Barkod değiştirme işleminin de uygulandığı bir gerçk. Peki bozuk yumurta nasıl anlaşılır? Sadece tek bir test yöntemiyle bozuk yumurtayı anlamak mümkün. İşte detayları...
SU TESTİ EN ETKİLİSİ
Yumurtanın tazeliğini veya bayatlığı anlamak için gerçekleştireceğiniz su testi için 1 bardak suyun içerisine yumurtayı eklediğinizde şayet yumurta batmak yerine, suyun üstüne çıkıyorsa bayatlamış demektir. Bu test hiçbir zaman yanılmaz ve bayat yumurtanın hangisi olduğunu ortaya çıkarır.
RENGİ KOYULAŞTIYSA SAKIN TÜKETMEYİN
Milliyet.com.tr'de aktarılan bilgilere göre, Çiğ yumurta sarısında oluşan koyu renkler tehlikeli olabilir. Yumurtanın sarısı koyulaşırsa bu durum bozulmaya başladığını veya bozuk olduğunu gösterebilir. Bakteri oluşumu nedeniyle ayrışma süreci başlar. Bu nedenle gıda zehirlenmesi gibi ciddi sorunlar yaşamamak için yumurtayı atmalısınız.
BEYİN SAĞLIĞINI KORUYOR
Yumurtada, besinler içerisinde çok sık rastlanmayan D vitamini bulunur. Aynı zamanda, beyin hücrelerinin iletişimine katkıda bulunan kolin isimli bir bileşiği de barındırır. Kolin, bilhassa hamilelik ve emzirme dönemlerinde beyin gelişimi için hayati önem taşır.
Editör : Yasemin Beyza
